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谈,或是休闲怡情,尽在一杯音乐充满的咖啡中。如今,在国内的很多大城市,咖啡馆已经不少见,很多年轻人成了咖啡的热忱拥护者,咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界闻名的茶文化国家,目前已经开展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广袤的咖啡消费潜力,正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内很多大中城市咖啡专业场所数量每年在以30%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段,中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经驾临,意味着有更多的时机,更大的利润回报空间。将来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说,由于中国市场巨大,咖啡消费增长前景看好,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。本行业报告在大量周密的市场调研根底上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国际特许经营协会、国际咖啡协会、中国连锁经营协会、中国饮料工业协会、中国行业探究网、国内外相关报刊杂志的根底信息,对我国咖啡店连锁行业背景、市场前景、竞争状况以及店铺选址等方面进展了详尽地分析,对今后我国咖啡店连锁产业的开展做出了准确的预料。
目前中国咖啡饮料这个细分的蓝海市场上,除上海、广州、深圳等少数地区以外,其他的咖啡市场尚待开发。去年娃哈哈推出的呦呦奶咖表现平平,星巴克在超市的瓶装咖啡销量也不尽如人意。 不过,分析推断,将来5年咖啡饮料的开展应当比拟快,保持在30%左右。 几大日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻势。其中麒麟利用品牌延长,推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外,可口可乐目前在日本热销的乔治亚咖啡也有可能被引入中国市场。可口可乐大中华区总裁戴嘉舜日前表示,公司始终在关注中国咖啡市场,但出于市场竞争缘由,不能透露在华推出咖啡饮料的详细时间。 除了市场潜力巨大,咖啡饮料的高利润也是吸引企业进入的一大缘由。摩根大通一份有关食品德业调查报告显示,全球品牌包装食品饮料市场中,咖啡和茶叶利润最高,利润率在20%左右。
四、业务现状
目前,上海浦东新区的咖啡市场并不剧烈,特殊是在居民小区四周,还没有相应的竞争者和竞争压力。而且,位置特殊有利,既靠近商业街,有靠近居民小区,客流量和消费实力都能够满意。
五、财务分析
(一)投资估算:
1、一次性固定投资:180万元(其中包括:1、转让费加房租首付 110万元,2、装修费 40万元,3、办费用4万元,4、杂项支出 1万元,5、设备用具购置 15万元、原材料10万元);
2、流淌资金及原材料备用金 20万元
3、本钱限制(每月):租金20000元,材料进货费用50000元,人员工资大约60000元,按不同的级别不同的工资,不行预支薪水的10%。小计每月本钱约:80000元,其他开支约:20000元。月均营业额:300000元。
4、盈利实力(月):营业额本钱=营业利润,300000-230000=70000;年利润:70000x12=840000元
5、投资回收期:投资回收期:2000000/840000≈3年
六、融资打算
向银行贷款注册资本的50%,然后剩余的由三个股东分摊。期限为两年。其间如有一股东退出,此股东变卖只能持有15%的股份。
七、风险限制
第 7