文档介绍：
这也是一种顺应季节的养分吃法，不同的季节有不同的时令蔬果，应当多吃这些应季食品，少吃反季节食品。
三、养肝：良好作息与三黑套餐
出场人物：张先生
养生心得：清明节将至，传统养生学讲究春与肝相应，即春季气候特点与人体的肝脏有着亲密的关系，现阶段养生应注意养肝。
南宁的张先生是一家企业的高级管理人员。说起清明养生，他想起自己小时候问父亲什么时候到清明，父亲告知他万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。多年来，张先生始终很注意清明养生。
现代人简单有心情病，更要注意养生保健。张先生说，春季万物生长，机体也是如此，立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际到达最旺。常言道过犹不及，假如肝气过旺，对脾胃产生不良影响，阻碍食物正常消化汲取，还会造成心情失调、气运行血不畅，从而引发各种疾病。
说起养肝护肝，张先生的经历很丰富。他说，四季之中，春季属木，而人体的五脏之中的肝也属木，养肝首先要保证睡眠。经常熬夜、睡眠不规律的生活****惯，对肝脏的损害尤为紧要。熬夜的人其次天简单双目红赤，这就是肝火上升的表现，长此以往，势必伤肝。此时此刻不少人喊着春困，白天打瞌睡没精神，到了晚上就龙精虎猛，上网、看电视、消遣到深夜，这样的作息时间要调整。
俗话说病从口入，乱吃东西简单生病。相反，正确的饮食就能强健身体。清明期间，张先生要求公司的小食堂多做三黑食品，即黑米、黑芝麻、紫菜。他自己的午餐就是紫菜蛋花汤，黑米粥配炒杂菜、鸡丁胡萝卜，饭后甜点是黑芝麻糊。张先生介绍，春季多吃三黑食物，不仅能养肝，还能有助于提高免疫力，为防病打下根底。
专家建议：从养分学的角度看，黑米富含蛋白质及17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量明显高于白米;黑芝麻那么富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞苍老;紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，有助降低胆固醇、软化血管，预防碘缺乏。这些食品经常食用，不仅对肝脏有协助，对改善人体安康也是好处多多。
四、清明季节养生须留意六不：
1、不静：春天自然界阳气起先升发，人体应当借助这一自然特点，重点养阳，养阳的关键是动，切忌静，人们应踊跃到室外熬炼，但是老人春练不要太早，应在太阳升起后外出熬炼，熬炼前应喝些热水、牛奶、蛋汤等热汤饮，同时运动要舒缓。
2、不湿：居室每天中午要开窗通风，被褥和衣服要保持枯燥透气，春季多穿纯棉的宽松衣服，可幸免发生湿疹。另外，不要选择潮湿的地方进展熬炼，运动出汗后要刚好擦干。
3、不冻：春季气候忽冷忽热，要遵循春捂之说，不宜立刻脱下棉衣，换装时应遵循下厚上薄的原那么，先把上衣减掉一些，裤子可晚一些减，下身宁热勿冷，以助养阳气。特殊是患有慢性支气管炎、肺气肿的老年人、有痛经史的年轻女性，初春时要尽量使身体不冻不寒。
4、不酸：春天饮食应省酸增甘，因春天原来肝阳上亢，假设再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺简单损伤脾胃，所以，春季饮食忌酸。酸性食物有羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。
清明养生吃什么菜
1、荠菜
清明前后的春天，肝阳上亢的人，