[荷兰豆和豌豆有哪些区别] 荷兰豆和豌豆的区别.docx

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第 1 页 共 许多。可能是因为中国人的饮食****惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清晰的是,豌豆有很大的医疗功能。在必须程度上能治疗糖尿病。
　　2、杀菌抗毒：豌豆还含有抗病毒,抑制细菌生长的物质。常食对身体安康极为有益。
　　荷兰豆的吃法
　　腊肠炒荷兰豆
　　原料：腊肠、荷兰豆、盐、味精。
　　做法：
　　，腊肠切薄片。
　　，水开后放入荷兰豆汆烫变色，立刻捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。
　　，放入腊肠小火煎至透亮，投入荷兰豆大火翻炒几下，参加盐、味精接着翻炒匀称即可。
　　荷兰豆炒虾仁
　　原料：荷兰豆、虾仁、蒜头、姜、干辣椒、鸡蛋，生粉、鲜贝露调味汁、盐。










　　做法：
　　，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。
　　，荷兰豆下水焯。
　　，焯的那个汤汁待用。
　　(不要放太多)，1/3匙生粉(不要放太多)，抓匀。
　　。
　　，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。
　　，参加焯荷兰豆的水(也许4汤匙左右)。
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　　荷兰豆炒香菇
　　原料：荷兰豆、鲜香菇、大蒜、生抽、盐。
　　做法：
　　，洗净后切成菱形片;蒜瓣切成薄片。
　　，用淡盐水浸泡几分钟，冲洗干净后切成薄片。
　　，六成左右时放入蒜片煸香，放入香菇片翻炒半分钟左右，调入生抽炒匀;随后放入荷兰豆，用手指捻少许盐入锅，翻炒至断生即可。










　　豌豆的吃法
　　三鲜豌豆
　　原料：豌豆150克，冬笋、西红柿各50克，蘑菇30克。辅料：姜片、葱段、香油各5克，水淀粉15克，盐、味精、汤各适量。
　　做法：
　　1、豌豆洗净，沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水