文档介绍：“暗促”玫瑰花香四溢
编前:为厂商朋友答疑解惑、排忧解难是“华糖诊所”的办栏宗旨,这里是一个互动的场所,是一个开放的领域,也是一个沟通的平台。本刊46期推出的《“暗促”,酒店玫瑰静悄悄地开》一文,受到了读者的广泛关注和强烈反响。作为对大家的一个回复,我们及时整理了关于“暗促”的第二篇文章,希望能更好地帮大家解读“暗促”。同时,“华糖诊所”真诚地邀请您长久的关注,并加入到我们的讨论中来。
拥抱“暗促”玫瑰
山东周先生:
贵刊46期的“华糖诊所”中提到的“暗促”是一个很值得探讨的问题。从明目张胆地给服务员开瓶费到用心良苦地浇灌“暗促”玫瑰,我们看到了促销手段不断地深入化、多元化,这也是市场竞争的必然。但是,“暗促”之所以要“暗”的根本原因是经销商的促销方式与酒店管理及其利益产生了冲突。
一方面,服务员通过促销得到额外收入过高会扰乱酒店的薪酬体系。就像嘉宾肖飞先生所说的那样“他们的薪酬比店堂经理或者主管都高……酒店怎么能没有意见呢?”
另一方面,现在的消费者越来越理性了,他们在了解到一些“开瓶费”等现象的本质后会对酒店服务员推销产生抵触情绪,进而会对酒店产生不良印象。很多“自带酒水”的消费者就说明了这一点。
“暗促”也好,“明促”也罢,无论如何在酒店的促销还是要做的。我认为促销的关键是尽量避免或减少与酒店管理及其利益方面的冲突,甚至是开展有利于酒店利益的促销活动。比如,一些葡萄酒经销商在酒店开展“浪漫风情葡萄酒文化周”之类的活动,不仅促进了自己产品的销量还提高了酒店的客流量。
此外,与酒店的关系问题,我是这样看待的:与酒店老板及管理层搞好关系是很重要的,但搞好关系的前提还是与酒店的管理及其利益的尽量少的冲突。如果你的促销活动对酒店的利益没有损害,甚至有利于酒店,客情关系自然会越来越好;如果你的促销和酒店的冲突很明显,即使以前和酒店的关系再“铁”,酒店老板再讲义气,也会有关系恶化的一天。
诊所备忘:
《“暗促”,酒店玫瑰静悄悄地开》,这篇文章从11月21日发表在营销传播网上至今(12月11日),阅读次数已经有4878次,并先后有16人给予评分,这样一个结果代表了读者对这篇文章的关注,对我们“华糖诊所”这个栏目的认同。为厂商朋友答疑解惑、排忧解难是“华糖诊所”不变的宗旨。
“暗促”实际上是探索促销方式差异化的过程,新颖的促销带来更多的利润,没人会把自己摸索到的促销绝招公布出去,被同行复制,从而冲击自己的市场。而现阶段促销方式的严重雷同使促销走入了困局,我们不禁要问:有没有新颖有效的促销?“暗促”是促销的先驱使者,如何在能够被酒店终端容纳的情况下顺利开展,还请厂商朋友在实践中仔细领悟、大胆创新。
变废为宝,“暗促”真妙
河北李先生:
看到《华糖商情》第46期杂志时,“暗促”这个词汇瞬时吸引了我的眼球,我不仅读到了全面、透彻营销分析,而且还引起了我深深的共鸣。结合实践经验,我谈一谈自己对“暗促”的体会。
我是郎酒的经销商,为了提升销量,我自己搞了一个“喝郎酒,刮卡得奖”的终端促销活动,面对消费者,以刮刮卡的形式承诺给再次购买郎酒的消费者三个等级的折扣,平均到每瓶酒上折价10元。但活动搞了一段时间,并不见什么效果,消费者不买帐,刮刮卡成了一堆废纸。一时间我也没辙了。偏偏那段时间有一家酒店老板对我在酒店设置