文档介绍：
容器、包装材料。
八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐(饮)具, 不运用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。
九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标记，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。
十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，照实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品平安的询问。如有违法行为，本单位愿担当由此带来的法律后果。
责任人：
餐饮服务承诺书 篇2
作为餐饮服务单位的业主，本人深知我们所供应食品的质量平安和卫生，干脆关系到消费者的身体健康和生命平安。为切实保障人民群众饮食消费平安，维护消费者的正值权益，本业主慎重承诺如下：
一、严格遵守国家《食品平安法》、《餐饮业食品卫生管理方法》、《消费者权益爱护法》等相关法律、法规，严格执行餐饮业行业规范，坚固树立平安第一、诚信经营的观念。
二、严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度，定期做好从业人员健康检查和卫生学问培训工作。
三、选购 的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求，不销售假冒伪劣的食品，为消费者供应平安的服务设施和消费环境。
四、餐饮具运用前必需洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。
五、实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。
六、餐饮服务单位的业主（法人代表）作为饮食平安的第一责任人，对餐饮经营的食品平安负总责。如因供应的食物损害消费者权益的，自愿根据《消费者权益爱护法》等法律法规的规定，接受处理。
以上承诺请社会各界人士监督。
承诺单位名称：（盖章） 承诺单位业主：
（法定代表人）
卫生许可证号：
营业执照号： 监督单位：（盖章）
监督人：
承诺日期：年月日
餐饮服务承诺书 篇3
惠泉做为食堂承包的主要负责方，必需做到
一、质量基本要求
1 所供应的食品应符合 qs 饮食平安标准。
2 保证所供应的食品蔬菜簇新，不选购 、不供应变质或过期食品。
3 保证所供应的调味品均为合格厂家出品，例如：食用油、肉类、冷冻食品（每批厂家检测报告依据）
4 公开接受质量抽查（以定期、不定期方式）确保职工用餐得到平安保障。
二、卫生基本要求
1 仔细贯彻行业相关规范操作。
2 工作人员个人健康证方可上岗。
3 随时保持厅面地板、餐桌、椅的干净。
4 库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。
5 食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序、标示清楚，便于督查。
三、服务承诺
1 保质、保量、按时供应餐点。
2 餐厅设置看法投诉箱，公开接受服务监督投诉和建议。
3 时常筛选客人较宠爱的菜品供应，加强创新，不断提升服务品质。
4 日日采集信息，刚好消化问题，加以调整工作和改善服务。
5 提倡餐厅工作人员以热心、用心、专心的看法呵护于客人。
6 对发觉服务看法欠佳的工作人员，敝司将刚好加强宣导教化。
7 杜绝恶意事务发生；若有此类现象者，敝司坚决予以处理。
8 保证服务满足率达 80 ％以上，以优质的服务追求更高的满足率，力争赢得长期合作目标。
上海惠泉餐饮管理有限公司
承诺