强化动物检疫重要性保障畜禽产品质量安全-.pdf

文档介绍：专家论坛 2021 年 1 月下
处理。屠宰检疫是提高畜禽产品质量安全的关键。一旦屠宰过程
专业性 中出现问题，那么就会对食品安全有较大影响。
检疫工作人员想要把检疫工作做好，那么就要提高自己的专 为人们提供健康的食物保障，提高生活物质水平
业能力，提高自己的专业能力通过学****兽医方面的知识、技术和 在经济发达的年代，人们的生活水平在不断提高，相对的，
好的方法，这样在检疫工作时避免出现错误，造成较大的损害， 人们对于自身的健康要求也在不断提高。而对于人们所食用的食
在质量安全方面也会有较大的提高，而在工作中检疫工作人员要 物，必须是干净健康的食物，因此，对于在畜禽产品质量安全方
学****更多新的知识和技术，相关部门和工作人员要及时转变以前 面的要求就要大大的提高，不能再出现像非洲猪瘟疫情的到来。
的检疫方法，积极探索新的检疫技术，进而确保畜禽产品的质量 “非洲猪瘟”等重大疫病的到来使肉品质量下降，猪肉价格上涨，
安全。 造成我国养猪业的经济损失较大，人们生活水平降低。因此为了
2 强化动物检疫措施 人们的健康和生活，相关部门必须重视动物检疫工作，有效保证
加强执法监督工作 畜禽产品的质量安全。
检疫工作人员想要在检疫工作时把工作做得更好，效率做得 为畜禽产品市场提供健康标准保障
更高。在检疫过程中，要形成自我监督的****惯。并且要遵守工作 为了保障畜禽产品在市场上的供应，首先注重畜禽养殖生产，
中的相关规定，形成自我监督的****惯，也是为了把畜禽产品质量 要有标准化的养殖场并且积极开展科技指导和实用技术服务，技
提高。因此，在防疫过程中，针对存在问题的畜禽产品，要及时