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文档介绍：美味的火锅 葡萄撞奶
文 / 沈梓淏 美味的火锅 葡萄撞奶
文 / 沈梓淏 文 / 龚晓筱
冬天，我最喜欢吃的就是热气 今天，妈妈买了一大串葡萄给我做
腾腾的火锅了。 葡萄撞奶，让我完成社会实践作业。
今天的晚餐又是火锅。汤底“咕 瞧，一颗颗葡萄又大又圆、晶莹剔透，
噜噜”地沸腾了，红色的辣椒在汤里 真好看！我先把葡萄剪下来，用面粉加
翻滚着，一股辛辣的味道扑鼻而来。 水清洗干净，再把它们皮肉分离，把葡萄肉放入
锅里有我最喜欢吃的香肠片，它们像 碗中，把葡萄皮倒入锅里。我在锅里加入清水，
两头翘起的小船，在汤水中游来荡去； 煮出了一碗鲜艳的紫色汤。你听那“咕嘟咕嘟”
胖得像小娃娃一样的饺子上上下下地 的声音，好像锅在对我说：“好烫啊！”
浮沉，我拿起汤勺逗它们；小虾也迫 捞出葡萄皮后，我往水里加入了白糖和凉
不及待地跳进锅里，一下子就换上了红 粉。搅拌均匀后，我把锅里的液体倒入碗里，
外套。 它们一会儿就凝固了。经过一段时间的冷藏，
我用勺子捞起一块冻豆腐，在微辣 我把碗拿出来，用手摸了摸碗里的“果冻”，
的调料里轻轻一蘸，放入口中。哇！汁 感觉润润的、软绵绵的。我把“果冻”切成一
水四溅，满嘴辣味！得请大杯白开水来 小块一小块的，放入杯中，倒入牛奶，一杯葡
帮忙啦！ 萄撞奶就做好了。我尝了一口，酸酸甜甜，真
浙江省慈溪市第三实验小学二（10）班 美味！