文档介绍：-
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菜籽油加工工程
方案书
2021 年6月
目录
一、执行摘要1
〔一〕工程建立的背景1
〔二〕工程内容摘要1
二、工程建立的必要性与可行性2
2、资源优势。
近年来，随着油菜籽产品的市场需求量逐步增大，农民们充分认识到油菜籽经济效益高、开展余地大，种植一亩油菜的效益是小麦的2倍。因此农民自觉根据市场需求进展农业产业化构造调整，据统计2007年全省油料作物种植面积万亩，年产油菜籽万吨，工程的主要原料供给非常充分。
3、市场前景广阔。
预计到 2021 年，中国人口将增加到18亿，人均食用油消费按 16 公斤计算，食用油的消费总量将到达 2850 万吨，食用油的消费量将增加 500 万吨。需进口 1500 万吨成品油，预计2021年我国油料生产食用油按1500万吨计算，才能保障市场的正常供给。预计将进口棕榈油300万吨，进口大豆 5600 万吨〔折油 840 万吨〕，进口菜籽 1028 万吨〔折油 360 万吨〕，才能保证我国人民的根本需求。2021 年食用油消费量达 9 万吨左右。由此可见,菜籽油的国内市场空间也是非常巨大的。
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4、技术来源有保障。
工程主要产品为菜籽精炼油，生产方法采用国内成熟先进的生产工艺技术和先进油脂精炼设备，使毛油经脱酸、碱炼、脱色、脱臭等工序生产出高质量、低消耗的菜籽油产品。本企业将建立自己的科技开发人员负责新产品的开发及产品质量控制，并依托省内外技术协作单位负责工艺技术设计、操作规程，技术培训、现场指导等。
三、竞争分析
〔一〕竞争对手分析
目前市面上存在的比拟大的信用油品牌有金龙油、鲁花等，他们的优劣势如下表：
竞争对手
优势
劣势
金龙鱼
1、中国食用油市场的领军品牌；
2、占全国市场份30%-40%；
3、产品线完整，产品品类多；
4、倡导膳食脂肪酸比例1∶1∶1的产品传播概念深入人心；
5、促销手段到位。
1、品牌定位有重叠，不利于消费者识别；
2、未形成食用油产品的行业壁垒；
3、西南、华东片区消费者认为金龙鱼食用油不符合他们的口味。
鲁花
1、隶属于世界500强的中粮集团，有雄厚的资金实力；
2、卖点清晰；
3、产品种类多，增加了竞争实力；
1、价格高；
2、产品宣传的“1：4-6〞
概念模糊，消费者难以理解；
3、鲁花广告主要强调“鲁
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4、促销手段新颖、力度大。
花花生油〞，而西南及华东消费者对食用油的偏好大多是菜籽油。
福临门
1、以世界500强中粮集团为品牌背景，增加了福临门品牌的信任度；
2、产品线规划清晰，产品系列全，也促进了福临门市场占有率的提升；
3、有一定的品牌知名度，企业实力强大，广告投入大，先进的榨取工艺与先进的管理方式使他们的产品本钱更低。
1、品牌美誉度不高；
2、宣传手段少，在现有市场上包装上只刻了一个“福〞字；
3、没有一个能让消费者记住的品牌广告口号。
〔二〕工程产品的市场竞争优势
本工程采用的原料为云贵高原特色优势资源，无污染，在国内享有很高的声誉，是生产绿色食品的优质原料，工程产品到达国家标准的要求。由于企业与当地油菜籽种植基地有稳定的订单合作关系，也使原料品质有保证，生产本钱低。待开发市场容量大，竞争力强，具有很高的投资开展潜力。
从油菜籽的价格分析来年，**省平均零售价格为3600元/吨左右，因此，本工程产品在原料质量、原料本钱和产品销售价格上都具有很强的市场竞争优势。
四、建立方案
〔一〕建立的指导思想
以落实科学开展观为指导，以延长油菜籽生产产业链，发挥本地油菜籽生产优势，将产品推向全国为目标，在**省政府、**讪及有关部门的支持下，建立年产100吨精炼油生产线，为**市经济持续开展效劳。
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〔二〕建立规模及产品方案
1、建立规模：年产菜籽精炼油100t
2、产品方案
根据市场需求、企业现有能力和未来规模化开展需要，确定加工产品为精炼菜籽油。
产品方案
序号
产品名称
包装规格
产量
1
精炼油

30
2
精炼油
5kg/桶
20
3
精炼油
10kg/桶
20
4
精炼油
25kg/桶
15
5
精炼油
50kg/桶
15
小计
100
〔三〕建立内容