酶在液体洗涤剂中的应用.ppt

文档介绍：酶在液体洗涤剂中的应用酶在液体洗涤剂中的应用克劳斯克劳斯..雷得福雷得福诺维信丹麦总部诺维信丹麦总部1液体洗涤剂市场液体洗涤剂市场2洗涤剂类型洗涤剂类型总括总括\\重垢液洗重垢液洗: : 含助剂含助剂//不含助剂型不含助剂型; ; 水系水系//非水系非水系\\轻垢液洗轻垢液洗: : 专用洗涤剂专用洗涤剂\\去斑剂去斑剂: : 预涂抹剂预涂抹剂\\预浸泡剂预浸泡剂: : 预洗液预洗液\\去污增效剂去污增效剂\\ Etc. ((非结构型非结构型):):无助剂的匀相无助剂的匀相..结构型结构型::含助剂的多相含助剂的多相4液体酶制剂的类型液体酶制剂的类型5产品产品液体酶制剂产品液体酶制剂产品Alcalase LDX, Alcalase Ultra L/XL, Alcalase LDX, Alcalase Ultra L/XL, Everlase LEX, Esperase LEverlase LEX, Esperase LSavinase LEX, Savinase Ultra 16 L/XLSavinase LEX, Savinase Ultra 16 L/XLTermamyl 300 LDX, Termamyl Ultra 300 L, Termamyl 300 LDX, Termamyl Ultra 300 L, Duramyl 300 LDuramyl 300 LLipolase 100 LEX, Lipex 100 LLipolase 100 LEX, Lipex 100 LCarezyme 4500 L, Endolase 5000 LCarezyme 4500 L, Endolase 5000 L6酶制剂产品酶制剂产品液洗配方成分液洗配方成分酶浓缩物酶浓缩物丙二醇丙二醇或山梨醇或山梨醇钙离子钙离子硼酸硼酸((蛋白酶蛋白酶))水水78酶制剂在液洗中的稳定性酶制剂在液洗中的稳定性酶的变性酶的变性蛋白质水解蛋白质水解酶制剂的稳定性酶制剂的稳定性稳定性的影响因素稳定性的影响因素??酶是一种具有三维空间结构的大分子蛋白质酶是一种具有三维空间结构的大分子蛋白质,,该结构在其效用上具有特别重要的意义该结构在其效用上具有特别重要的意义..??在液体洗涤剂中在液体洗涤剂中, , 由于在储存过程中由于在储存过程中,,洗涤剂洗涤剂中的某些成分间的相互作用可以导致酶分子中的某些成分间的相互作用可以导致酶分子结构松散结构松散..910酶制剂的变性酶制剂的变性酶分子的三维结构可以在液洗的储存过程中酶分子的三维结构可以在液洗的储存过程中因洗涤剂中的下述成分的相互作用而发生扭因洗涤剂中的下述成分的相互作用而发生扭曲曲::((主要是主要是):):表面活性剂表面活性剂助剂助剂缓冲剂缓冲剂结果是导致酶活力的损失结果是导致酶活力的损失