文档介绍:XX市XXXX医院
食堂承包租赁招标标书
一、 食堂基本情况
(一) 、招标方:XX市XXXX医院
(二) 、招标项目内容简介:XX市XXXX医院食堂经营权,项目 位于XX市XXX区XXX路中段,北邻高速交警大队,西对XXXX医院;XX市XXXX医院
食堂承包租赁招标标书
一、 食堂基本情况
(一) 、招标方:XX市XXXX医院
(二) 、招标项目内容简介:XX市XXXX医院食堂经营权,项目 位于XX市XXX区XXX路中段,北邻高速交警大队,西对XXXX医院; 食堂位置在医院院内东头二楼,厨房、餐厅等共计房屋五间,食堂使 用面积约XXX平方米,固定就餐人数约在XXX人左右,基本设施齐全。
二、 经营范围
主要为住院病人、职工提供膳食服务,餐饮保障单位需按医院作 息时间为病人、职工供应早、中、晚及工作误餐、点餐。需下病区为 住院病人进行订餐和送餐服务,需配合医院开展营养治疗工作。
三、 投标人条件要求
(一)、投标人须是在中华人民共和国境内注册,并取得餐饮经
营、管理许可营业执照的独立法人。
(二) 、具有经营过学校、医院等规模集体供餐经历,且一年以上 服务年限,有相关经验的。
(三) 、从业人员必须有健康证等相关卫生许可证件。
(四) 、近三年来无食品安全事故或不良记录。
(五) 、投标方各项卫生规章制度、责任制度健全且执行良好。
(六) 、本项目不接受联合体投标。
(七) 、中标方不得将本项目转让他人经营。
经营期限
租赁期限为二年,承包合同一年一签,第一年的合同履行期间经 考核达到标准要求,签订第二年合同,未达标则终止合同,并不得参 加该项目重新招标的投标。
五、管理要求
(一) 、租赁者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利 用院方资产搞不法经营。一经发现,招标方有权取消其租赁资格,并 给予经济处罚或诉讼法律。
(二) 、餐厅、操作间、室外楼梯灯均属于租赁者管理范围,租 赁者保证租赁区域卫生、整洁。工作人员要遵守餐饮法规以及院方管 理规定,要有良好的服务态度并监督实施,不能与病人发生争吵或冲 突,如发现违规者,院方有权视情节提出处理意见。
(三) 、卫生检疫、工作人员健康体检等费用均由租赁者自理, 因租赁者经营不善造***员食物中毒,由租赁者全权负责并承担法律 责任。
(四) 、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督局 制定的标准,医院有权监督,并定时检查。
(五) 、保证一日三餐整点,足量、优质、做到品种多样、饭菜 价格合理,平价销售。不准出售变质、变味以及剩饭菜,医院将定期 或不定期对价格、质量、服务满意度检查情况的有关信息反馈租赁者, 租赁者要采取措施及时解决不良现象。
(六)、食堂水、电、煤气由租赁者负责,租赁者经营及生活所产 生的水电费由院方进行统计,租赁者缴