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文档介绍:XX酒店 婚庆部合作建立筹划案
策 划:
前言
随着我国国民经济的不断增长,人民群众对生活质量的追求不断提高,对现代社会时尚的追求也不断提高,使得婚庆****俗也产生不断变化,导致婚庆产业不断完善和扩大。
现在中国婚庆产业得到了飞速开XX酒店 婚庆部合作建立筹划案
策 划:
前言
随着我国国民经济的不断增长,人民群众对生活质量的追求不断提高,对现代社会时尚的追求也不断提高,使得婚庆****俗也产生不断变化,导致婚庆产业不断完善和扩大。
现在中国婚庆产业得到了飞速开展,婚庆文化也走向时尚化个性化。婚庆产业已然形成了一个围绕婚礼而产生的一个产业链,从婚房、珠宝到婚纱、婚纱照、婚宴、婚礼庆典等,每一个环节都涌现出了大量的企业和机构,提供了丰富多彩的效劳产品,繁荣了整个婚庆产业。各企业为了完善自己产品和效劳、提升各自的市场占有率、增加营业收入,开始出现向相邻产业渗透的趋势,比方婚纱影楼涉足婚庆市场,特别是婚宴酒店涉足婚庆产业,并开始出现专业主题婚礼酒店。
婚庆行业是新兴产业,达州婚庆行业开始于90年代末,开展于00年代,盛行于近两年。如今达州的婚庆行业可以说是百花争艳,大大小小婚庆相关企业个体将近百家,竞争趋于白热化阶段。
而酒店业自古以来长盛不衰,而现代交通工具的兴旺和经济的繁荣导致流动人口空前增加,随而酒店业也异常兴旺,竞争的剧烈又导致了专业性主题酒店的出现。
一、婚庆行业概况
——婚庆商业模式及开展探讨
婚庆行业概况
1、婚庆商业模式分类
欧美婚庆模式:专业化精细分工
欧美婚礼各环节分工精细而明确,比方有专业摄影摄像〔没有像中国的婚纱影楼行业,所有婚纱照都是结婚当天的〕、婚礼化装师、专业的婚礼餐饮配送、婚礼请柬设计、婚礼酒水配送等等,当然也有专业的婚礼参谋和宴会设计师,他们负责与新人沟通筹划出相应方案,并联系相关供给商提供效劳,打造婚礼现场布置等。
日韩婚庆模式:婚礼主题酒店
日韩特别是日本在各地有不同风格的主题婚礼酒店,提供婚礼中包括餐饮、酒水、摄影摄像、现场布置、婚礼筹划等等全套效劳,客户只需要根据自己爱好选择酒店就可以了。
重点:以场地为中心
婚庆行业概况
2、达州婚庆行业概况
中国人自古看重婚礼仪式,喜好将排场,婚礼文化也源远流长,但出现婚礼庆典行业也是在近二三十年时间。但经过飞速开展现在可以说是百花争艳,竞争剧烈。就其模式更偏向于欧美模式,有专业的婚庆公司,有专业的影像公司,有专业的婚纱影楼,有专业的造型化装师和花艺师,但是没专业的可配送的餐饮效劳,要到达完全的欧美模式还是不可行的,因为中西方文化差异太大,国人们暂时或许永远都不能接受到某个草坪参加一个婚礼吃些糕点或者快餐就算参加了一个婚礼的思想。于是,在我国一些城市也开始出现婚礼主题酒店或者是酒店成立了专门的婚庆部门。
在达州,婚庆筹划执行公司有30余家,婚纱摄影数十家,专业影像工作室4家,个人摄像师众多,化装、花艺多如牛毛,可承接婚宴的酒店20余家〔城区〕,其中自带户外婚礼仪式场地的1家,有户外婚礼条件的3家,而今年户外婚礼场次明显增加。
重点:XX地没有专业的婚礼主题酒店,也没有酒店有自己婚庆部门。
二、婚庆相关产业链分析
——婚庆涉及细分产业的关系探讨
婚庆相关产业链分析
婚庆相关产业链
婚礼用品
婚礼珠宝
餐饮
婚纱摄影
产业链
新房
产品效劳
效劳企业
婚礼珠宝
新房
婚纱摄影
婚礼珠宝
新房
婚礼用品
婚纱摄影
婚礼珠宝
新房
婚礼庆典
餐饮
婚礼用品
婚纱摄影
婚礼珠宝
新房
仪式庆典
婚礼宴席
烟酒糖等
婚纱照
戒指、钻石
商品房、装修、
家电、家具等
婚庆公司
酒店餐厅
……
婚纱影楼
珠宝店
……
时间节点
婚礼日期确定后
婚礼日期确定前

个性需求
较低
基本品
较低
基本用品
较高
精神需求
中高
大众用品

必须品
效劳企业
需求层次
酒店婚庆部
婚庆相关产业链分析
由以上图表可以看出:
1、婚庆相关产业可分为五大类,每一类产业都有千百种产品,每一种产品又都有千百种品牌,消费者的选择范围相当广泛,一方面消费选择起来相当麻烦,另一方面企业间的竞争相当剧烈,而我们的品牌想要生存下去就必须拓展利润环节而开展壮大;
2、因为婚庆消费少有“重复性〞〔大局部人一生只有一次〕,特别是婚纱照、婚庆礼仪等