文档介绍：少用明火、装“凉霸”、放冰块……<BR>让你的厨房清凉一“夏”
俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮。”小暑一过，在厨房做饭，就变成了“煎熬”，热火朝天满头大汗“奋战”下来，饭是做好了，但吃的心情却没了，给厨房降温势在必行少用明火、装“凉霸”、放冰块……<BR>让你的厨房清凉一“夏”
俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮。”小暑一过，在厨房做饭，就变成了“煎熬”，热火朝天满头大汗“奋战”下来，饭是做好了，但吃的心情却没了，给厨房降温势在必行，日前，记者就此进行了走访。
文/图 江门日报记者 邓榕
1
方法
多用电器少开火
明火是厨房里最大的热源，不想厨房变“蒸笼”，一个最有效的方法就是多用电器少开火。
“使用电磁炉、微波炉、电烤箱等无明火的厨具做饭，能从根本上排除火源，是给厨房降温的最好方法。”大洋电器小家电部的林主管提醒说，由于这些电器的功率都比较大，对家里电线的承受能力是个考验，若要同时使用，必须注意用电安全。
2
方法
装台“凉霸”降降温
在闷热的厨房里做饭，简直如唐僧过火焰山般难熬。吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿；装个空调吧，可厨房是油烟重灾区，不仅难清洗，而且容易影响制冷效果，甚至降低空调的使用寿命。那么，市场上是否有厨房专用的降温产品呢？昨日，记者走访市区多家卖场，暂未看到相关产品，不过在网上，记者却发现了一种叫“凉霸”的产品正在热销，售价在100-400元不等，主要有能源库、新家族、蜗世界等品牌。
据一网店的店主介绍，“凉霸”是最近两年才上市的产品，知道的人还不太多，其工作原理和电风扇的原理类似，都是内循环空气流动设计，只不过是装在集成吊顶上，可以全方位送风，给厨房降温。
3
方法
安装家用中央空调
要给厨房降温，其实还有一个“笨方法”——如果是开放式厨房的话，可以选择把客厅的空调开足，这样厨房的温度就会相应地降低，不过，估计电费也得蹭蹭蹭地往上涨。
益华四海电器的张主管则建议，经济条件比较好的家庭，可考虑安装家用中央空调。由于它不对着人直吹，舒适度较高，而且采用的是“内置式”安装，大部分部件都暗藏于局部吊顶处，所以不易被厨房的油烟弄脏。
走访市场，记者了解到，目前在售的家用中央空调主要有格力、美的、大金、三菱重工、三菱电机、日立、松下、东芝等品牌，适合面积超过100平方米的三室一厅、两室两厅户型，或者复式住宅和别墅。
不过，家用中央空调的制造成本和安装成本都高过传统的分体式空调。“一般来说，每平方米的价格在三四百元左右。”美的中央空调市场推广部的黄部长表示，以套内面积为120平方米的三室两厅为例，若购买安装3台变频挂机和2台变频柜机，；若购买安装家用中央空调，总费用则在5-6万元左右；若是购买进口的家用中央空调的话，价格还要更高。
4
方法
做完饭后不要立即关吸油烟机
燃气灶一开，油往锅里一倒，烟熏火燎的情景，会让你觉得厨房似蒸笼，因此，选一台高效的吸油烟机，就显得尤为重要了。性能好的吸油烟机既能把油烟及时吸走，又能将做饭时产生的高温通过气流抽走，进而达到降温的