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第 1 页 共 尝新也是老人们的专利。日常家庭就餐，由主妇掌勺分发食物时，首先是为长者盛，然后全家围聚火塘旁进餐，其乐融融。藏族人非常好客，待客热忱周道，假设有宾朋登门，定会倾其全部，拿出好酒好茶好菜盛情款待。
藏族饮茶和饮酒礼俗许多。平常在家喝茶各自用自己的茶碗，不能随意用他人的碗。喝茶时，碗中的茶不能随意喝干，而是喝一半或一大半，斟满后再喝，最终完毕喝茶时也不能全部喝干，而要留下少许，表示茶恒久喝不完，财产足够，寓意颇深。假设客人到来，女主子会取出珍藏的擦拭得光亮照人的瓷碗摆放于客人面前，端起茶壶轻轻摇摆数次(壶底须低于桌面)，斟满酥油茶后双手端碗躬身献给客人。客人接茶后不能急匆忙张口就饮，而是缓缓吹开浮油，饮啜数次后碗内留下约一半，将茶碗放于桌上，女主子会续满，客人不能马上端起就饮，而是在主子一次次敦请下边同主子拉话边渐渐啜饮。客人每次饮茶后主子会很快添满，使茶碗保持盈满状态。 客人至， 一般需饮茶3碗，只喝一碗就不吉利，藏谚道：一碗成仇!喝茶时不能必出唏、唏的声音，更不能将碗里的茶部喝光，否那么会被视为没有教养。
藏族饮酒的礼仪和****俗极为丰富。每酿新酒，必先以酒新敬神，然后依循长幼有序的古训首先向家中的长才敬酒，其后家人才能畅饮。在节日婚庆或众多人聚会场合，饮酒一般是先向德高望重的长者敬献，然后按顺时外方向依次敬酒。敬酒者一般应用双手捧酒杯举过头顶，敬献给受酒者，特殊对长者更是如此。而受酒者先双手接过酒杯，然后用左手托住，再用右手的无名指轻轻地蘸上杯中的酒，向空中弹一下，如此反复三次，有的人口中还要轻声念出扎西德勒平松措等吉样的祝词，然后再饮。弹酒三次是对天、地、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝。
饮酒时不能一饮而尽，而要遵循松珍夏达的三口一杯制。在弹酒敬神后，受酒者应先饮一口，敬酒者续满酒杯，受酒者第三次饮一口斟满后将杯中酒一饮而尽。滴酒不剩者，才是最有诚意的。聚会饮酒时酒器是大家共用的，能在一起饮酒者，其关第可视为一家人，亲同手足，因此饮酒时不能分用酒具，否那么被视为外或瞧不起。在过去，屠夫、铁匠、***师等所谓从事下层职业者一般不与大家共用酒杯，他们总是自带碗杯，各自单独饮用。
有酒就有歌，聚会饮酒时，歌是必不行少的。向他人敬酒时，敬酒人一般要唱酒歌。假设不唱，受酒者可以拒绝饮用。敬酒人献上酒，受酒者接过酒杯，即可要求敬酒人唱酒歌。有时敬酒者斟满杯中酒，走到来宾前即起先唱酒歌， 唱到一半时，再将酒杯敬上，唱完酒歌再履行弹酒仪式及饮酒。在很多地区还流行罚酒制度，一般分角羌(mgyogs--chang)、过羌(vgor--chang)，替羌(thigs--chang)等形式。所谓角羌意