文档介绍:
公司未来发展的建议和意见
公司未来发展的建议和意见
企业之间的竞争主要表现在人才的竞争。只有拥有高素质的人才,企业才能在激烈的市场中立于不败之地。获得高素质人才的途径有两种,一种是会签人员)岗位说明、公司的服务规范及其它制度对其进行理论培训,在其理论培训经过考核后进入实际操作培训,在此过程中我们要给他们竖立一个学习的榜样,让其在优秀的员工指导下进行操作,最终理论和实践考核全部经过后方能上岗。
⑶、重视、关心员工使其增加归属感。作为公司管理人员,不可能整天与顾客打交道,而仅有一线员工才是真正与顾客应对面。所以,我们首先要真心为他们着想,比如说不定期地安排员工外出游玩、竞技类的体育活动等,使员工劳逸结合,并及时解决员工的各种困难。仅有这样,才能让员工认识到公司是重视他们的,从而会更加努力地工作,而服务意识也会不断提高。
⑷、拟订合理的奖惩制度。要量化服务标准,制定细则,对员工的日常工作、日常表现打分。所要制定的标准要细化到工作中的每一个细节,对每一名员工同等对待、不偏不倚。对服务工作做的好的员工给予必须的物质和精神上的奖励(发放奖金或通报表扬);对于服务工作做的不好的员工则要对其进行惩戒(批评教育或罚款)。这样让员工意识到其服务的好坏直接关系到其切身利益,他们就会自觉地注意日常服务过程中的每一个细节,从而自然而然的便提高了服务意识。
公司未来发展的建议和意见
近年来,经济型酒店取得了突飞猛进的发展,但经济型酒店人才的培养却远远不能满足经济型酒店市场发展的需要,经济型酒店店长已成为经济型酒店最稀缺的人才之一。激烈的市场竞争加剧了经济型酒店店长的需求,加快对经济型酒店店长职业能力的培养是克服店长短缺的关键。
经济型酒店定位于大众消费群体,以客房为主要产品,价格低廉,提供有限服务,组织结构扁平化,岗位之间融合度大,多数通过连锁经营来实现规模效益,服务与管理方面追求经济性,资本运作成分高。经济型酒店自身这些特点就要求店长具备市场营销、品牌管理能力,能够做出正确决策,善于进行沟通交流,协调应变等。因此,探索经济型酒店店长职业能力培养对经济型酒店的健康快速发展就具有举足轻重的意义。
一、对经济型酒店从业人员的建议
1、加强员工培训,提高员工方法能力
加强基层员工方法能力的培养,并从中选拔优秀人才作为店长的储备人选。经济型酒店可以利用自身的经济实力,组建相关的培训机构,多渠道全方位的培养员工的判断决策能力、计划组织能力、创造力等,使其能够胜任将来的店长职务。例如,我国知名的如家经济型酒店,已经建立了一套完善的人才培训体系。首先,如家设立专门的管理培训基地,通过定期培训加强酒店员工之间的交流与学习;其次,如家制定管理人才储备计划,选拔优秀的管理培训生,安排其进行为期六个月的见习,然后到各分店做见习经理,跟随学习;最后,如家经济型酒店将培训成绩与工作绩效相挂钩,使酒店员工养成良好的学习习惯,形成持续而完整的酒店员工培训网络体系。通过强化优秀员工方法能力的培训,为他们将来走上店长岗位打下坚实基础。
2、督促员工学习,增强员工专业能力
经济型酒店精简的组织结构对员工提出了更高的要求,一人多职,一专多能是员工的必备素质。过硬的专业能力是胜任店长这一职务的必要条件。因此,酒店应重视员工专业能力的培养,督促员工学习市场营销、品牌管理、酒店质量管理、成本控制等方面的知识,提高员工在实际操作中运用专业知识和技能解决问题的能力。激励员工既要成为专才,更要成为通才。
3、举办团体活动,拓展员工社会能力
员工之间和谐的人际关系有助于增强团队凝聚力,提高工作效率。因此,经济型酒店要重视拓展员工的社会能力。酒店内部可以举行联谊会、户外拓展训练等团体活动,提高员工交流沟通、团队合作、协调应变的能力。在酒店内部营造一个沟通顺畅、有效协作、迅速反应的环境氛围。
二、对酒店管理专业教育的建议
1、进行酒店管理专业教育改革,重点培养学生方法能力
我国旅游人才培养与市场脱节,旅游人才建设与行业发展建设不适应、旅游人才培养滞后于企业需求两大问题日益突出。根据本研究结论,酒店管理专业可以有的放矢地进行教育改革。改变过去单一注重学生学历教育和技能培养的状况,转而重视学生方法能力的培养,如可以通过经济型酒店的经典案例讨论,使学生在独立思考或集体协作的状态下提高其分析和解决经济型酒店具体问题的能力。另外,学生角色扮演与情景模拟也是培养学生判断决策能力、计划组织能力