文档介绍：糖酵解三羧酸循环最全计划
糖酵解三羧酸循环最全计划
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糖酵解三羧酸循环最全计划
在高等植物中存在着多条呼吸代谢的生化途径， 这是植物在长久进化过程中， 对多
变环境条件适应的分能量。关于厌氧生物来说，糖酵解是糖分解和获取能量的主要方式。
糖酵解途径中，除了由己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶等所催化的反响以外，多半反响均可逆转，这就为糖异生作用提供了基本途径。
二、发酵作用
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生 物 体 中 重 要 的 发 酵 作 用 有 酒 精 发 酵 和 乳 酸 发 酵 。 在 酒 精 发 酵 (alcohol
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fermentation)
过程中
,糖类经过糖酵解生成丙酮酸。然后
,丙酮酸先在丙酮酸脱羧酶
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(pyruvic acid decarboxylase)
作用下脱羧生成乙醛。
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CH3 COCOOH→
CO
2＋ CH 3CHO (5-5)
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乙醛再在乙醇脱氢酶
(alcohol dehydrogenase)
的作用下，被复原为乙醇。
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CH3 CHO ＋ NADH ＋H + → CH3 CH 2 OH ＋ NAD + (5-6)
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在缺少丙酮酸脱羧酶而含有乳酸脱氢酶
(lactic
acid
dehydrogenase)
的组织里，
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丙酮酸便被
NADH
复原为乳酸，即乳酸发酵
(lactate fermentation)
。
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CH3 COCOOH
＋NADH
＋H +→
CH3CHOHCOOH ＋ NAD
+ (5-7)
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在无氧条件下，经过酒精发酵或乳酸发酵，实现了
NAD+
的重生，这就使糖酵解
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得以持续进行。
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无氧呼吸过程中形成乙醇或乳酸所需的
NADH
＋ H + ，一般来自于糖酵解。因此，
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当植物进行无氧呼吸时，糖酵解过程中形成的
2 分子
NADH
＋ H + 就会被消耗掉（图
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），这样每分子葡萄糖在发酵时，只净生成
2 分子
ATP，葡萄糖中的大多半能量仍
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保留在乳酸或乙醇分子中。可见，发酵作用能量利用效率