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会议服务培训.ppt

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文档介绍

文档介绍:会议室员工培训
整理课件
会 议 台 型
回字型,画字形 (正式的座谈式会议)
U子型 (需要看投影仪的会议较为常见)
会客型 (用于领导会见)
课桌式 (领导做报告或培训式会议)
剧场式 (没有桌子,一般是会议室员工培训
整理课件
会 议 台 型
回字型,画字形 (正式的座谈式会议)
U子型 (需要看投影仪的会议较为常见)
会客型 (用于领导会见)
课桌式 (领导做报告或培训式会议)
剧场式 (没有桌子,一般是培训会议较多)
董事会 (董事会,人数较少的会议形式)
鱼骨型 (同岛屿形\分组式)
圆桌型 (不太正式的会议形式,茶话会,座谈会等)
整理课件
会 议 台 型 图
课桌式 U字型
整理课件
会 议 台 形 图
会客式 董事会式
整理课件
会 议 台 型 图
剧场式
整理课件
会 议 规 范 摆 台
一般会议摆台只需矿水,信纸,铅笔。
高规格的会议要配会议夹,毛巾,毛巾碟,茶水,矿水,杯垫,铅笔,席卡,鲜花等。(烟缸备在一边,有需要时及时送上)高规格的会议会要求禁烟,我们将跟据现场的工作人员要求做好配合工作。)
整理课件
会议规范服务流程
整理课件
会 议 服 务 流 程
会前准备
客人到场服务
会间服务
会议结束
整理课件
会 议 服 务 规 范
会议前的准备
了解会议的举办单位,出席人数,会议时间,会场要求。

1, 按文案要的形式和人数,摆放会议桌和座椅,所需要用
的文具用品、席位卡等,并适当摆放花草。
2, 检查会场:横幅、签到台、投影仪、幕布,音响、灯光、空
调等设施设备确保在完好的状态。
3, 协助主办方工作人员布置简单的宣传品和派发宣传资料。

4, 准备完毕后提前立于电梯出口处等候客人。
整理课件
现 场 服 务
客人到场服务
1,客人进场时,服务员根据主办方的需要,提醒客人将手机调至振
动状态。
2,留意客人进场情况,对可疑人员要暗记,必要时可上前询问或通
知保安部跟进。
3,客人进场后,引领客人入座,并为客人倒好茶水。
整理课件
会 议 间 服 务
会间服务
1,会议开始后,服务员应退至一旁,并随时观察客人对茶水的需
求量。
2,通常每半小时为客人更换一次烟灰缸、添加茶水等,要尽量不打
扰客人开会。
3,对不需要在场内服务的客户要在门外守候,及时提供相关的会议
需求。
4,会议中间休息时要尽快整理会场,补充和更换各种用品。
整理课件
会 议 间 服 务
注意事项
1,时刻关注会议室的温度,根据现场情况做好合适的温度调整。
2,给主席台添加茶水时要从客人的身后右侧进行。如主席台发言人有跟换,要及时的调换茶水和矿水毛巾。
3,注意观察主席台客人喝茶水的动作,判断客人杯内的茶水量以便及时添加。
4,用矿水的会议,要及时给喝完的客人补充新的矿水
5,有茶歇的会议,要关注茶歇的时间,咖啡红茶的温度,出品的品
质,客人的用量,是否要添加。
6,在会议过程中如有电话寻找会场的客人,服务员应该和会场的工作人员联系,小声的询问,不要打扰客人会议。
整理课件
会 议 收 尾 工 作
会议结束
1,会议结束后,服务员应礼貌送客人离开,并提醒客人带齐随
身的 物品并检查桌椅及地面是否有遗留物品,若发现及时归
还客人。
2,检查各种物品、设施设备是否完好齐全。
3,准备好账单,向客人说明各项收费项目并协助客人结账
4,客人散会将客人送至电梯口,按好电梯至电梯门关闭。
5,主动征询客人对服务、设备等各方面意见,以求不断改进。
6,关闭空调和不需电源,进行会场清洁。
7,清洁结束,关闭所有不需电源,安全检查合格后通知领班检
查。
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体验完美待客之道 尽在金利源迎宾馆 Experience hospitality at Hotel, Jiang Xi
用心工作 快乐生活
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