食品安全标准的承诺书.docx

文档介绍：







第 2 页 共 行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，承受社会监视，担当社会责任。
　　承诺单位负责人：fwsir
　　食品平安承诺书样本篇二
　　为保证餐饮消费环节食品平安，防止食物中毒的发生，确保广阔消费者的身体安康，树立良好的企业诚信形象，增加自律意识，踊跃协作朝阳区创立全安做出如下承诺，并承受社会各界监视。
　　一、提高对食品平安重要意义的相识，充分相识企业是食品平安第一责任人;设置专职或兼职食品卫生管理员负责日常食品平安管理工作，时刻牢记食品平安责任重于泰山。制定并实施企业员工食品平安学问培训打算。
　　二、严格遵守《中华人民共和安法实施条例》等相关法律、法规、规章的规定，建立健全食品平安管理制度，并在显著位置张贴。










　　三、保证在取得《餐饮效劳许可证》的前提下从事食品生产经营活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮效劳许可证》。
　　四、保证食品从业人员持有效的安康合格证明和卫生学问培训证上岗，对患有五病的从业人员调整到其他不影响食品平安的工作岗位，并建立食品从业人员安康管理档案。
　　五、严格遵照国家有关规定选购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，谨慎落实进货台帐登记、选购查验和索证索票制度。
　　六、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放，并刚好清运。
　　七、遵照保证食品平安的要求贮存、检查库存食品。不购置、存放、运用亚硝酸盐;不选购《中华人民共和安法》规定制止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
　　八、熟制加工的食品做到烧熟煮透。
　　九、改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施，努力提升食品卫生量化分级管理等级。
　　十、制定食品平安事故处置方案。确保一旦发生食品平安事故，能够有效组织，快速反响，刚好限制。
　　十一、听从卫生监视管理，对不符合食品平安要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生存在的问题。
　　十二、学生食堂不进展冷荤凉菜的制作销售。










　　承诺单位：(盖章)
　　承诺单位法定代表人签字：fws