文档介绍：单元2 生命必需元素
【学习目标】
1、知识与技能
(1)了解人体的元素组成及某些元素对人体健康的重要作用。
(2)了解人体中元素的存在形式,知道常量元素与微量元素。
2、过程与方法
(1)初步学会运用多种手段(上网)查找资料,调查研究,运用比较、分类等方法主动获取信息。
(2)调查市场上的营养品、保健品,查看它们的标签或说明书,了解它们的主要成分。
3、情感、态度与价值观
用辩证的观点看待元素对人体健康的影响。
【教学重点与难点】
一切元素与人体健康的关系。
【教学课时】1课时
一、人体的组成元素:50余种
1、常量元素:11种(O、C、H、N……)%,%。
2、微量元素:如Fe、Zn、Se……%。
二、重要元素与人体健康。食物(主要)
三、补充途径药物(辅助)
【知识反馈】
1、油炸食物不宜多吃,因为食物长时间煎炸后会产生微量的丙烯醛(化学式C3H4O)等有毒物质,会损害人体健康。下列有关丙烯醛的说法不正确的是( )
、氢、氧三种元素组成
、氢、氧元素的质量比是9∶1∶2
、氢、氧的原子个数比依次为3∶4∶1

2、学习了《化学元素与人体健康》后,下列四位同学对知识的归纳整理完全正确的一组是( )
A. 小方认为人体缺乏下列元素,会得不同疾病
缺铁会引起贫血
缺钙会得甲状腺肿大
缺碘会得佝偻病
B. 小槐搜集资料发现,生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素
喝喜旺钙奶补充铁元素
食用云鹤牌碘盐补充钙元素
服朴雪(补血)口服液补充碘元素

3、下列广告用语从化学角度看,没有科学性错误的是( )
A.“K”牌咖啡,滴滴香浓,绝不含任何化学物质
B.“雪山”牌矿泉水,真正的纯水
C.“大自然”牌蔬菜,天然种植,不含任何元素,真正的“绿色”食品
“食盐”可预防某种甲状腺疾病
4、人们每天摄取食物不断补充所需要的各种元素,但有时也会摄入某些有害的元素。请指出下列矿物元素中,哪些是人体必需的微量元素,哪些是对人体有害的微量元素(请用线连接)。