文档介绍：房务部客房服务员理论考核试题(第一期)
岗位: 姓名: 工号: 得分:
填空题()
1、酒店客房通常分为5个功能区域:
及,每个区域由不同的设施设备组成。
2、客人投诉的方式有: 几种。
3、客房向客提供的服务项目有:
等服务。
4、房务中心是客房的中心,是客房与其它部门信息沟通的总枢纽,房务中心电话是: 。
5、金明酒店客房共有间套, 张床位。
6、清扫客房一般遵循: 的原则。
7、夏季空调温度在摄氏度范围内比较适合,冬季空调在摄氏度比较适合。香巾温度在摄氏度较适宜。
8、酒店共有:
几个部门,房务部又可分及几个小部门。
9、清扫客房程序:一、二、三、四、
五、六、七、八、九、。
10、处理污渍的原则是: 。
11、酒店总机电话号码是:
判断题(对的打“√”,错的打“×”每题1分)
1、去污粉可以用来处理浴缸、脸盆、马桶等陶瓷面。………………………( )
2、礼貌用语主要是对客人,内部职员常碰面就不用了。……………………( )
3、男员工当班需穿深色袜子,女员工当穿肉色袜子,且适当化淡妆。……( )
4、送香巾、茶是先女士后男士,先长辈后年青,先宾后主,先主宾后随从。( )
5、强酸性药剂清洁能力最强,对于难于处理的脸盆、浴缸、马桶可以直接使用。( )
6、当上司和客人同时走来时,应该先向上司问好,再向客人问好。…………( )
7、我们酒店客衣加快送洗要加收50%费用,在6个小时之内送回。…………( )
8、客房目前使用的吸尘器可以用来吸水,吸金属粉末。………………………( )
9、清扫住客房卫生时,发现少了一条毛巾,而这条毛巾在客人小袋子里;直
接将客人的毛巾拿出来,客人回来再告诉客人即可。………………………( )
10、发现问题出现问题自已协调不了的,可直接向部门经理、副总经理汇报,
因为他(她)们职位比较高,权力比较大,处理事情比较好。……………( )
多项选择题(每题3分)
1、退房时查房发现问题要向房务中心反馈。
A、新烟焦点 B、家俱新损坏 C、地毯、床上大面积污秽 D、酒水消耗
F、打破烟缸、茶杯 G、少遥控器 H、家俱搬动 I、发现客人遗留金钱、珠宝或其它物品; J、房间有行李
2、商务中心有服务项目。
A、收发传真 B、复印 C、打字 D、贵重物品寄存
3、中餐厅的营业时间是。
A、7:00~22:00 B、10:30~14:00 15:30~22:00
C、12:30~24:00 D、10:30~14:00 17:00~22:00
4、酒店传真机号码是,总机号码是。
A、6997555 B、86997777 C、6997666 D、86997666 E、86997686
5、客人贵重物品到寄存。
A、行李生 B、商务中心 C