文档介绍：
3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污渍，墙边、镜子擦干净，纸巾洗手液放好；
4、按要求摆台、台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒水牌、酒杯等摆放整齐、成图案状；
5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否打算齐全及设施设备、灯光是否能正常运作，如有发觉问题刚好上报经理跟进处理。 三、—营业完毕
〔一〕礼貌热忱迎宾
1、按规定站位，留意仪容仪表，精神状态；
2、迎接客人：“晚上好，欢送光临皇后大道。”
3、快速翻开房门，请客人入坐：“先生/小姐，里面请”然后轻轻关上房门。
〔二〕客人入坐开台后效劳
1、客人入坐后，效劳员起先2分钟效劳〔开电视将灯光调至到客状态〕到礼貌茶〔假如房间有看房DJ，由看房DJ完成〕等咨客确认开台
2、开电视要以姓氏尊称客人：“请问XX先生/XX小姐，您是看电视还是听音乐。”假如客人要看电视要问客人喜爱看哪个频道，假如是听音乐，要问客人喜爱听什么音乐，调好后问客人：“请问XX先生/XX小姐，音量适宜吗？”〔假如有看房DJ，由看房DJ完成〕；
3、送开房物品时，敲门：“对不起，打搅一下，不好意思，让您久等了。”“请慢用”做请的手势。
4、介绍酒水：“这是我们公司的酒水牌〔酒水牌务必翻开〕，请问先生/小姐，您今晚要喝点什么酒水？〔由高价至低价〕〔假如有看房DJ由看房DJ完成，点好单后转达给效劳员，由效劳员完成下卡〕。
5、等客人点完酒水后敬上：“请稍等，立刻为您送上”退后3步鞠躬。假如客人所点的出品公司没有，应礼貌向客人推销其它出品，电脑点单。〔假如有看房DJ，由看房DJ完成，看房DJ忙不过来时，帮助其效劳。〕
6、接到看房DJ的点单内容，刚好在消费卡上下卡。
7、依据客人所点酒水的不同，打算好相应的杯具及器具整理台面，将不用的杯具收回、将台面清理为营业状态〔啤酒：打算啤酒杯。红酒：打算红酒杯、卡拉壶、冰块。烈酒：打算洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并依据不同的喝法采纳不同的效劳。〔房间有看房DJ由看房DJ完成，看房DJ忙不过来时，帮助其效劳。〕
8、当传送拿来出品到房时，接过出品敲门：“对不起，打搅一下。”上酒时〔请客人验酒〕“不好意思，让您久等！这是您点的XX酒，请问此时此刻可以翻开
吗？”“请问您是喝浓一点还是淡一点呢？”假如客人要浓一点，一般调七分或八分满，假如客人要淡一点调五分。调好酒后先倒一点让主客品尝：“您觉得这个口味适宜您吗？替客人倒酒〔假如房间有看房DJ，由看房DJ完成，看房DJ忙不过来时，帮助看房DJ完成效劳〕效劳完毕：“您所点的东西已上齐，请问您还有什么须要吗？有什么须要请尽管叮嘱，我就在门口。”后退三步鞠躬，“祝您玩的快乐！”适时将房间灯光调至消费状态。
9、监视跟房人是否开卡5分钟内倒，订房人是否10分钟内到，假如没有1分钟内打电话到咨客台说明状况。
〔三〕中途效劳〔每10—15分钟〕出门口站5分钟确保通道不缺岗。
1、效劳员在效劳过程尽量记住客人姓名，爱好，习惯便于称呼及效劳。
2、保持地面、台面卫生，台面无空碟、空杯、勤更换烟盅，烟盅内不得超过三个烟头，或类似三个烟头的物品用纸巾盖住，双手拿起〔房内有看房DJ，由看房DJ完成，假如看房DJ忙不过来，效劳员必需帮助搞台面卫生