文档介绍：1又一波小流言来袭!是真是假?睡前吃东西会让人变胖?假!人们通常认为,人在入睡后新陈代谢速度减慢,因而睡前吃东西必然会让身体积攒更多的能量。事实可能并没有那么可怕,因为多项研究表明,什么时候吃并不重要,关键是你摄入了多少能量。男人也会得乳腺癌?真!男人也可能会得乳腺癌,只不过概率要比女性小很多。有研究发现,男性乳腺癌发病的一个重要原因就是激素遗传。一般来说,雄性激素缺乏、雌性激素分泌过多的男性,更容易患上乳腺癌。钙片燃烧后会变成蛇形?真!葡萄糖酸钙片在燃烧之后,确实会剩下一条条灰黑蓬松的“蛇状物”。这是因为,钙片燃烧时会产生碳酸钙和二氧化碳,而碳酸钙在二氧化碳的作用下会迅速膨胀成像蛇一样的多孔碳酸钙。人的大脑仅利用了10%?假!现代医学的CT扫描、核磁共振成像和更精密的技术显示,人脑中没有哪一部分是完全静止不动的,只是有些地方活跃程度高一些。因此,可以负责任地告诉你,你已经利用了大脑的100%。2“不锈钢”不会生锈?假!生锈,一般指的就是铁被氧化,成为疏松的氧化铁,组织结构的改变,强度、硬度等指标也都大大下降。“不锈钢”并不是不会生锈,而是因为其中的铬会升高铁的电化学电位,使其耐腐蚀且不容易被氧化,从而不容易生锈。口香糖不可吞下去?假!吞食口香糖一般不会引起不良后果。人的肠胃内壁很光滑,并且分泌有大量黏液,口香糖不可能被粘住。一般来说,胶基不溶于胃液且不能被消化吸收,若干天内会被身体排泄出来。吃鸡肉会感染禽流感?假!禽流感病毒虽然猖狂,但普遍都怕热,通常在65℃下仅能存活30分钟。如果加热到100℃,它们连2分钟都活不过。也就是说,如果你不是生吃鸡肉或鸡蛋,而是吃完全做熟的鸡肉和鸡蛋,一般不会感染禽流感。圣女果是转基因食品?假!圣女果,即小番茄,其实是番茄最初的面貌。番茄是茄科植物,原产地是南美洲的安第斯山脉,而当时的野生番茄大多为“樱桃番茄”,果实很小。据说直到被当作一种蔬菜推广种植时,其还是袖珍型的。迄今为止,“圣女果”与转基因技术还没有发生过任何关系。3橄榄油是最佳食用油?假!橄榄油确实是一种比较好的食用油,可是它并不比其他植物油有更高的营养价值。此外,橄榄油中所含的抗氧化成分容易被高温破坏,所以如果用它烹制中式菜肴可能会让它丧失本不明显的营养优势。牛奶煮开后会损失营养?假!将牛奶煮沸确实会破坏牛奶中含有的一些维生素,但是喝牛奶并非为了补充维生素,而是为了获取其中的钙质和优质蛋白质,所以即便煮沸了也没什么关系。况且,还有一些牛奶是未经灭菌的,对于这些牛奶,还是煮沸了再喝更安全。母亲对儿子的智力影响更大?假!尽管X染色体对大脑结构、认知能力、智力发育等都有重要作用,但是儿子从母亲那里得到的X染色体已经经过了减数分裂和染色体重组;而来自母亲的编译大脑的时候用的X染色体也是被随机选择的,所以母亲智商和儿子智商的相关性并不高。人类是唯一会脸红的动物?真!人在害羞、紧张或激动时,会反射性地引起人体交感神经兴奋,去甲肾上腺素等儿茶酚***类物质分泌增加,从而使心跳加速,毛细血管扩张,即表现为脸红。在已知动物中,唯一知道脸红的是人类。达尔文把这一行为称为“最独特和最具人类特征的表情”,它有助于人类保持诚实。4蟑螂喜欢喝酒?真!蟑螂喜欢吃发酵的食物,而多数食物发酵后都会散发酒香,因而蟑螂被酒吸引也就不稀奇了。事实上不仅是蟑螂,