文档介绍：职工食堂
承包经营招标文件
目 录
招标公告
第一部分 招标项目要求
第一章 招标项目概况
第二章 承包经营要求
第三章 承包费用
第二部分 投标须知
1. 关于招标方式
2. 关于招标文件
3. 关于投标方
职工食堂
承包经营招标文件
目 录
招标公告
第一部分 招标项目要求
第一章 招标项目概况
第二章 承包经营要求
第三章 承包费用
第二部分 投标须知
1. 关于招标方式
2. 关于招标文件
3. 关于投标方
4. 关于投标文件
5. 关于开标
6. 关于定标
7. 关于废标
职工食堂承包招标公告
招标编号：JHJHZ201601
综合部就职工食堂承包项目进行公开招标，邀请具有相应资质和承包意向的个人或企业参加投标，具体内容如下：
1．招标内容：职工食堂承包经营权。
2．投标开始时间：2016年06月26日；
投标截止时间：2016年07月16日
3．投标地址：
5. 开标时间和地点：2016年07月17日 上午9：00， 湖南省永州市江华瑶族自治县沱江镇经济开发区。
综合部
第一部分 招标项目要求
第一章 招标项目概况
1. 用餐人数：招标方平时在食堂用餐的职工约1000人。根据生产淡旺季变化有所变动。
2. 园区食堂总数共5个，其中4个需送餐到食堂。食堂距主厨房均在５００米以内。特殊送餐需求由综合部临时向承包方说明。
3. 食堂设备：食堂所需的炉灶、桌椅、蒸饭设备、碗筷、冰柜、操作台、保洁柜等所有设备设施均由招标方提供。投标方需提供相应的设备保证金人民币3万元。承包期满后，在厨房设备完好无损坏的情况下，招标方将设备保证金全额返还。
第二章 承包经营要求
1. 承包期限：自承包合同签订之日起一年。
2. 投标方必须严格执行招标方的各项规章制度，服从招标方领导，并制订和实施配套完善的内部管理制度。招投标双方应签订《食堂承包合同》。
3. 招标方职工就餐使用刷卡收费系统。招标方根据就餐职工实际消费情况每月结算拨付给投标方〔以刷卡系统的原始数据为准〕。
4. 投标方负责食堂的饮食卫生安全，并签订《饮食安全卫生责任状》。招标方严格执行事故责任追究制度，如在承包期内发生食物中毒等重大责任事故，损害就餐职工身体健康，影响招标方声誉，投标方必须承担由此造成的一切责任和经济损失，招标方有权无条件终止合同，并没收管理费和设备保证金。
5. 投标方如果是企业法人，则投标方须在招标方规定的时间内自行办理卫生许可证等相关证件。食堂内的工作人员属于投标方的职工，与招标方不存在任何雇佣、委托等劳动关系，食堂工作人员的人身安全责任由投标方负责。如因用电、用火、用气等引起的事故或发生意外伤亡，由投标方承担全部责任。
6. 每天供给的主副食品种：早餐不少于5个；中餐不少于８个；晚餐不少于6个；夜宵不少于3个。
招标方允许承包方承接园区客餐或职工小炒服务。客餐和小炒标准由客人与承包方协商确定。
投标方不得在中标后转包或分包给他人经营。
承包费用
承包期限内的水费、电费、煤气费等费用均由投标方承担。