文档介绍：螺旋藻片的作用作用和适用人群
关于螺旋藻的作用,的确需要一大篇才能说得清楚,如果您没有耐心就看看前面的就行了,、科学家谈《营养保健食品——螺旋藻》的论述摘录:一、螺旋弱，而服用螺旋藻可使瘦弱的儿童健壮而胖孩减肥。日本东京国立医科大学发现它对***的血胆固醇也有双向调节作用，可使原来偏高者降低，偏低者升高，全部恢复到180~200mg/dl。评价食物中蛋白质的优质，要看这些蛋白质是否同时被同化和同时到位。人体内需要同时合成许多种长链活性分子。有的食物蛋白质只能供应其中的部分氨基酸，而螺旋藻的蛋白质却能同时供应人体需要的全部氨基酸。蛋氨酸脑肽是对中枢神经系统活动非常重要的长链脑肽，它是由酪氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸和两个甘氨酸组成，服用螺旋藻后，这五个氨基酸能同时到位，满足其合成长链脑肽的要求。。
螺旋藻还有清除体内自由基和过氧化物的功能。动物喂食螺旋藻后，血中丙二醛（脂质过氧化物）明显降低，超氧化物歧化酶的活力明显升高。同时体外培养人体二倍体细胞，经过60代以后，加入螺旋藻的脱氧核糖核酸合成无衰减现象，而不加的已明显衰退。
螺旋藻中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，这是人体的必须脂肪酸，能预防胆固醇和甘油三酯在肝脏和血管中的堆积，发展脂肪肝和动脉粥样硬化。此外大量的研究实验证明螺旋藻能增强体能而不增加体重。螺旋藻使长期剧烈运动是不易疲劳，运动后血红蛋白不易下降。70年代墨西哥和古巴运动员都服用螺旋藻，证明对增强体质和恢复体力有良好的效果。法国则将螺旋藻作为减肥剂。螺旋藻脂肪酸的硫脂部分（Sulfolipid fraction）可以抑制艾滋病。螺旋藻中硫脂含量丰富而易于分离。美国已开始研究螺旋藻防治艾滋病的可能性。
（二）防治缺铁性贫血
螺旋藻含铁量高达580~646mg/kg，因此是补铁的最好天然食物。日本曾用螺旋藻片每天10g在门诊治疗儿童缺铁性贫血，结果血红蛋白和红细胞压积明显回升，45d后都恢复正常。国内用螺旋藻治疗181例儿童缺铁性贫血，每天剂量为5g，一个月后血红蛋白均值由（+）g/L上升到（+）g/L ，血清铁蛋白由（+）μg/L上升到（+）μg/L。统计的显著性检验都是Ρ<，疗效十分显著，没有发现有任何副作用。
（三）防治糖尿病
国内糖尿病的发病率越来越高。根据对上海十万人抽样调查，60~%~%。日本学者认为螺旋藻对糖尿病的防治既有营养作用也有药理作用。由于螺旋藻含优质高蛋白和丰富的维生素及低碳水化合物，所以是糖尿病患者的理想营养食品。它所含的丰富的γ-亚麻酸和锌、镁等元素可以促进体内胰岛素的合成。所含的大量钾元素可以预防糖尿病和酸中毒。日本曾对老年糖尿病的门诊病人用螺旋藻治疗，每天服用螺旋藻片15g，两个月后所有的病人都恢复正常。
（四） 防治高脂血压
螺旋藻中含有亚麻酸和亚油酸，这些必须脂肪酸有降血脂、降胆固醇、减少血液粘稠度、改善血液循环、保持血管弹性的作用，因此能防治动脉粥样硬化和冠心病。国外在80年代已提倡老人每天服用螺旋藻片3g作为老人保健。国内曾用螺旋藻胶囊每天3.