文档介绍：of accountability, redress of orders and prohibitions. Strengthening the honesty and self-discipline of leading cadres h日期的引用文件，其最新版本适用本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留量限定
GB 7718 包装食品标签
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8303 茶 磨碎试样及其干物质含量测定〔GB/T 8303 – 2002，ccv ISO 1572：1980〕
GB/T 8304 茶 水分测定
GB/T 8305 茶 水浸出物测定
GB/T 8606 茶 总灰分测定
GB/T 8311 茶 碎茶和粉末含量测定
SB/T10035 茶叶销售包装通用技术条件
SB/T10037 红茶、绿茶、花茶运输包装
SB/T10157 茶叶感官审评方法
DB52/T436 茶叶感官审评标准
定量包装商品计量监督管理方法 国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令
产地
XXX红茶主产地：XX省XX市XX县。
4 鲜叶要求
of accountability, redress of orders and prohibitions. Strengthening the honesty and self-discipline of leading cadres honesty in politics and education work, enhance leaders ability to resist
仅供参考
of accountability, redress of orders and prohibitions. Strengthening the honesty and self-discipline of leading cadres honesty in politics and education work, enhance leaders ability to resist
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xxxxxx
品种要求
适制红茶的XXX、XXX、XXX等国家级无性系茶树良种。
质量要求
嫩、匀、鲜、净，无病芽叶、虫芽叶、损伤叶。
等级标准
特级：单芽。
一级：一芽一叶。
二级：一芽二叶为主，对夹叶、单片叶不超过10%。
以上等级分级付制、精选。每一等级均设实物标准样，第三年更换一次。
5 产品要求
感官品质
XX红茶各等级的感官品质应符合表1的要求。
表1
级别
外 形
内 质
条索
整碎
净度
色泽
香气
汤色
滋味
叶底
特级
☆☆☆☆☆
紧细圆直
匀齐
净
滑润、金毫显露
甜香浓郁
鲜浓醇厚
红艳明亮
嫩芽、红匀明亮
一级
☆☆☆☆
紧实
匀齐
净
乌润、金毫多
甜香浓
鲜醇较浓
红亮
嫩多芽、红匀亮
二级
☆☆