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荔浦芋头汤
荔浦芋头是芋头里面最好的一个品种，在种植芋头的时候，
一定要注意气候的选择，这样种出来的芋头味道才是非常好的，
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荔浦芋头汤
荔浦芋头是芋头里面最好的一个品种，在种植芋头的时候，
一定要注意气候的选择，这样种出来的芋头味道才是非常好的，
而且大多数人都喜欢将芋头蒸着吃，因为蒸着吃芋头，吃起来非
常柔软，就像我们吃土豆是一样的，但是一般蒸芋头的时间都比
较长，那么荔浦芋头汤怎么做好吃呢 ?
1、荔浦芋头怎么蒸着吃
选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，荔浦芋头一定要隔水蒸，沸水的界面离芋头越远越好，这样吃起
来非常粉又松又软，清甜可口。用棉线切芋头，是一个流传民间的好办法。
将荔浦芋头切成差不多大小的块，锅里放大约一碗半水，拿个盘子扣在锅中，盖住水这是为了防止蒸汽把红薯弄湿，蒸出来的红薯口感不好且不易熟透，然后把红薯沿着盘子周围贴锅放，
盖上盖子，点火。等水开了，转小火再蒸个 25—30 分钟就差不多了。但荔浦芋头块的大小决定了蒸红薯的时间，只要你拿筷子能
扎透红薯就熟了。在烹制之前，将荔浦芋头切块用盐水泡一二个小时再蒸煮，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。
荔浦芋头怎么蒸着吃
2、荔浦芋头烹饪的技巧
芋头尽可能切得薄一点，厚了的话，蒸的的时间就要适当延
长; 切好的芋头片要在水里冲洗去除表面的黏液，这样芋片不会粘
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连在一起 ; 蒸好的芋头片已经有了配菜的滋润，但为了让味道更突
出就要准备个酱汁淋在上面 ; 酱汁可以用生抽，