运动员营养.pdf

文档介绍：: .
运动员营养Eva ，在质量
上应保证全面的营养需要和适当的配比。



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不同运动训练项目的营养特点
一、耐力项目运动员代谢和营养特点
热能消耗量大，单位公斤体重的最大摄氧
量高，运动时间长，当大于2小时，肌糖原耗
竭，肌肉逐渐依靠氧化血糖功能。 : .
运动员营养 : .
运动员营养需要特点
，在质量
上应保证全面的营养需要和适当的配比。



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不同运动训练项目的营养特点
一、耐力项目运动员代谢和营养特点
热能消耗量大，单位公斤体重的最大摄氧
量高，运动时间长，当大于2小时，肌糖原耗
竭，肌肉逐渐依靠氧化血糖功能。 : .
膳食特点：
：3500~4000kcal/d
：12%~15% 蛋氨酸
：30%~35%
：55%~70%
赛前：2~3小时进餐
赛中：40~60g糖
赛后5小时：补糖可促进肌糖原恢复
赛后24