文档介绍：关于消化和吸收1
现在学****的是第1页，共22页
1、消化过程（不溶性大分子物质变为可溶性小分
子的过程）
消化道
消化腺
口腔、咽、食道、胃、小肠、
大肠、肛门。
大消化腺
小消化腺
唾液腺、肝脏、胰腺
胃关于消化和吸收1
现在学****的是第1页，共22页
1、消化过程（不溶性大分子物质变为可溶性小分
子的过程）
消化道
消化腺
口腔、咽、食道、胃、小肠、
大肠、肛门。
大消化腺
小消化腺
唾液腺、肝脏、胰腺
胃腺、肠腺
（可分泌消化液）
现在学****的是第2页，共22页
消化道
现在学****的是第3页，共22页
想一想：
（1）口腔内与消化有关的结构有哪些？
1．口腔
（2）它们各自有什么作用？
（3）食物进入口腔后会发生什么变化？
牙、
舌、
唾液腺
牙齿咀嚼，
舌的搅拌、
唾液腺则可分泌唾液
唾液初步消化食物中的淀粉
现在学****的是第4页，共22页
消化腺
现在学****的是第5页，共22页
消化——食物在消化道内的分解过程。
消化主要通过多种消化酶的作用而进行的。
消 化
现在学****的是第6页，共22页
现在学****的是第7页，共22页
消化过程
现在学****的是第8页，共22页
胆汁的作用
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂
肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面
积，这有利于脂肪的消化。
现在学****的是第9页，共22页
食物在消化系统中的变化
淀粉
酶
麦芽糖
蛋白质
氨基酸
脂肪微粒
胆汁
脂肪
葡萄糖
脂肪酸和甘油
酶
酶
酶
现在学****的是第10页，共22页
Y
肠液、胰液、胆汁等消化液
分别在口腔、小肠、胃
现在学****的是第11页，共22页
营养物质的吸收
食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。
营养物质是在哪里被吸收的呢？
现在学****的是第12页，共22页
现在学****的是第13页，共22页
现在学****的是第14页，共22页
小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长，约5－6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。
3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
结论：
现在学****的是第15页，共22页
现在学****的是第16页，共22页
笑脸
现在学****的是第17页，共22页
胃蛋白酶
注意：除胆汁外，各种消化液中均含有消化酶。
胆汁中含有胆盐，对脂肪起乳化作用。
口腔（唾液腺）
咽
食道
胃（胃腺）
小肠（肠腺）
大肠
肛门
唾液淀粉酶
肠肽酶
胰脂肪酶、
肠脂肪酶
（肝脏、胰腺）
淀粉
蛋白质
脂肪
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
人的消化系统
胰淀粉酶、
肠淀粉酶、
肠麦芽糖酶
现在学****的是第18页，共22页
2、营养物质的吸收
食物中的各种消化产物以及水、无机盐和维生素等，通过胃、肠的
粘膜上皮细胞而进入血液和淋巴的过程。
胃
少量的水分、无机盐、酒精
小肠
大肠
少量的水分、无机盐、维生素
绝大部分营养物质
主动运输
被动运输
水、大部分维生素
葡萄糖、氨基酸、
Na+、K+等离子
现在学****的是第19页，共22页
大部分脂类进入毛细淋巴管，
其它营养物质全部被吸入毛细血管。
现在学****的是第20页，共22页
馒头屑 + 唾液+ 碘液
馒头块 + 唾液+ 碘液
馒头屑 + 清水 + 碘液
---------蓝色退掉
-------------蓝色
------------蓝色
放入37 ℃---40 ℃ 温水10分钟左右
实验
现在学****的是第21页，共22页
感谢大家观看
现在学****的是第22页，共22页