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宁波市托儿所幼儿园卫生保健工作规范
（试行）
宁波市卫生局
宁波市教育局
二〇一一年十二月
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精取得县级以上卫生行政部门指
定的医疗卫生机构出具的符合本《规范》的卫生评价报告。
（三）制订适合本园（所）的卫生保健工作制度和年度工作
计划，定期检查各项卫生保健制度的落实情况。
（四）严格执行工作人员和儿童入园（所）及定期健康检查
制度。坚持晨检、午检及全日健康观察工作，卫生保健人员应当
深入各班巡视。做好儿童转园（所）健康管理工作。
（五）加强园（所）的传染病预防控制工作，配合有关部门
按时完成各项预防接种工作。发现传染病要早隔离、早报告、早
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治疗。做好园（所）内环境卫生、各项日常卫生和消毒工作。
（六）开展适合儿童年龄特点的体格锻炼和生活护理。严格
执行食品安全工作要求，做好儿童的膳食管理工作，为儿童提供
符合营养要求的平衡膳食。
（七）定期开展儿童生长发育监测和五官保健，将儿童体检
结果反馈给家长， 对体检中发现的问题及时督促家长带儿童矫治。
（八）定期对工作人员进行卫生保健知识、公共卫生知识的
培训。积极开展健康教育，做好常见疾病的预防与管理，采取有
效措施预防儿童伤害事故的发生。
（九）按时参加妇幼保健机构召开的工作例会，并接受业务
培训与指导。根据妇幼保健机构的工作要求，完成各项卫生保健
工作记录的填写，做好各种统计分析，并将数据按要求及时上报。
第二部分卫生保健工作规范一、一日生活安排
（一）托幼机构应当根据各年龄段儿童的生理、心理特点，
结合本地区的地理位置、季节变化和本托幼机构的实际情况，制
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订合理的生活制度。
（二）卫生保健人员应当参与园（所）内儿童作息时间安排，
参与儿童睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节保育
要求制订。儿童各个生活环节的时间、顺序和次数，注意动静结
合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合，不同
形式的活动交替进行。
（三）每日要有充足的户外活动时间，儿童户外活动时间每
日不少于 2小时，寄宿制儿童不少于 3小时，寒冷、炎热季节可
酌情调整。儿童进餐时间 20～30分钟/餐、餐后安静活动或散步
时间10～15分钟、午睡时间根据季节为 2～。
（四）卫生保健人员每日巡视时，应当观察生活作息制度的
执行情况，发现问题及时予以纠正，以保证儿童在托幼机构内生
活的规律性和稳定性。
一日生活时间安排（参考）
饮食
睡眠
室外活动时间
年龄
次数
正餐间隔时间
日间
日间时间
夜间
（正餐+点心）
（小时）
（小时/次）
（小时）
次数
（小时）
1
3+2
2
～
10
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～2岁
～12
～4
≥2
3～6岁
3+1或2
1
2～
8～10
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二、儿童膳食
（一）膳食管理
托幼机构的食堂必须取得《餐饮服务许可证》,执行《食品安全法》等相关法律法规的有关规定。
2．食堂应当建立健全各项管理制度， 包括食品安全管理制度、
从业人员健康管理制度、食品采购查验和索证索票制度、食品安
全事故应急处置制度等。定期检查各项食品安全防范措施的落实
情况。
托幼机构应当制订食堂管理人员、炊事人员的岗位工作职责，食堂工作人员上岗前应当参加食品安全、儿童营养等专业知识培训。
儿童膳食应当专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议，进行民主管理。工作人员和儿童膳食要严格分开，儿童膳食费专款专用，账目每月公布，每学期膳食收支盈亏不超过2%。
（二）膳食安全
托幼机构应当为儿童提供符合国家“生活饮用水卫生标准”
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的生活饮用水，并保证儿童按需饮水。
儿童食堂和食品库房应