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篇一：
甜品店计划书
一、企业介绍
：
随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品，甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差着健康的理念，但甜品吃的过多终究不太好。
3）虽然我店不断推出新产品，可甜品吃久了依旧会使好感下降。
机会分析（o）
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（1）人们生活水平的提高使得大家越来越会享受生活，甜品也越来越成为
人们
生活中必不可少的食物，所以甜品店还是有很大市场的。
（2）“甜美、健康、时尚”这样的宗旨让我们努力的更新甜品的种类及质
量。
良好的口味，健康的饮食会使得我店拥有良好的口碑，吸引来更多的消费者，也促进一些消费者对新事物的尝试。
（3）店内优美的环境也会提高消费者对我店的好感度，即使不是为品尝甜
点而
来，也能因为一个好的放松场所而选择我店。
威胁分析（t）
1）竞争者也会发现甜品业的良好的发展前景，开始与我店竞争。
2）随着人们生活水平的提高，各种养生之道也慢慢出炉。一些注重养生
之道
的消费者也许会不愿光顾甜品店。
（3）既然是甜品，那么不管如果提倡健康也是含有一定脂肪与热量的，这
会使
一些消费者（尤其是女性消费者）拒绝消费。
：
1）附近没有甜品店，没有竞争者。并且在全市的竞争者也很少。
2）先于其他竞争者开店，长久下来能够积累经验和众多老顾客。五、管理团队
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以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同
时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准（如成本、质量、服务和速度等）上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体
制，实现集权和分权统一，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。
：
以五位股东选出的店长为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、
：
以各位股东为核心召开公司会议，店长及各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与
边界
确定等问题，股东拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度
集权
的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权
在公
司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。
六、营销计划
：
初期我们采用印发传单宣传的方式，主要在学校周围、烟水亭休闲区进
行宣传，同时我们在网上做出广告宣传。我店接受电话及网上订单，进一
步细
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分消费者购买甜品的行为特征。可根据不同的要求，推出各种甜品的搭配组合，给消费者提供一些优惠。
：
以最优的服务和最优惠的价格，树立我们甜品店的品牌。提供多种搭配方
案，满足不同消费者的需求，达到物尽其用，花最少的钱买到最合适的甜
品。
在新店开张时，边宣传边开始促销活动。新店开张前两天可供顾客任意
品尝店内一天所提供的免费甜点，并且可以申请办理会员卡。在学校附近
或者
烟水亭休闲区摆设免费品尝点，势必将我们的产品对外推销，引起顾客的留意，让顾客记住并爱上我店。每逢节日则确定活动主题摆设活动帐篷，提供小礼品，给消费者留下美好且深刻的印象。
七、运营计划
：
业务合作伙伴：
新店开张之前，各股东、销售部主管及采购部主管需要确定我们的
合作伙伴。股东确定开店资金及运转资金的来源，采购部主管需要确定原材料的来源地，保证原材料的质量及材料价格的合理，为我店节省最
大的利益且做出好的产品。销售部主管需确定我店在自主销售之外的合
作伙伴，建立合作的友好关系，并为我店争取最大的利益，取得与合作
伙伴的xx。
客户关系建立：
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对使用过我们公司产品的客户，我们将留底备案，并向他们进行跟
踪服务，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的
种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，
与客户保持经常的联系。将我们公司的详细联系方式制作成名片，在练
习中分发给顾客，并安排产品服务人员专门进行客户联系工作。