文档介绍：1、 BMI： ＜18. 5为体重过低；18. 5〜23. 9为正常；24〜26. 9为 超重；27〜29. 9为I度肥胖;2 30为II度肥胖；2 40. 0为III度肥 胖。
2、 实际体重相对于标准体重：＜-20%为消瘦；-20%-HO认为，对于18至65岁的人来说(孕妇、哺乳期妇女、老人及身 型健硕的运动员除外)，可以按表2-3的标准判断一个人是否肥胖。
中国卫生部、中国肥胖工作组以及中国营养学会修订了适合中国 国情的肥胖判断标准。提出BMI在18. 5〜23. 9时，属于正常范围内， 说明身体比较健康。BMI高于正常范围，就意味着患高血压、糖尿病 或血脂异常等肥胖相关慢性疾病的概率会大大增加。
表2-3 BMI判断标准表
BMI
WHO标准
亚洲标准
中国参考标
准
相关疾病发病的
危险
体重过低
<18. 5
<18. 5
<18. 5
低(但其它疾病
危险性增加)
正常范围
18. 5 〜24. 9
18. 5 ~ 22. 9
18. 5 ~ 23. 9
平均水平
超重
>25
>23
>24
增加
肥胖前期
25. 0 - 29. 9
23 〜24. 9
24 〜26. 9
增加
I度肥胖
30. 0~ 34. 9
25 〜29. 9
27 〜29. 9
中度增加
n度肥胖
35. 0~ 39. 9
> 30
> 30
严重增加
hi度肥胖
>40. 0
>40. 0
>40. 0
非常严重增加
注：为了统计方便，通常将超重等同为肥胖前期。
由于BMI没有把一个人的脂肪比例计算在内，所以一个BMI指数 超重的人，实际上可能并非肥胖。例如，一个练健身的人，肌肉比例 大、体重重，他的BMI指数会超过30。如果他身体的脂肪比例很低, 那就不需要减重（图2-5） o此外，用BMI判断老年人的肥胖程度时, 准确率可能会降低，主要是因为老年人肌肉流失、骨密度降低。因此, 通常会出现BMI在正常范围内但体重仍超标的现象。
三、脂肪率测定法
身体成分可概括地分为脂肪和非脂肪两大部分，体重就是由脂肪 重量（脂体重）和非脂肪重量（去脂体重）组成的。非脂肪重量（FFM ） 又称瘦体重（LBM ）,是指内脏、骨骼、肌肉等器官组织的重量。除 了肌肉组织，其他组织器官的重量一般不会发生很大变化，所以瘦体 重的变化可以反映肌肉重量的变化。脂肪重量又称体脂重，变动性较 大，当体脂重超过一定比例时就可以判定为超重或肥胖。
脂肪率(BFR)是指身体成分中，脂肪组织所占的比率。从医学 角度看，脂肪率是判断是否肥胖的最科学的依据。测量脂肪率比单纯 的体重数据更能反映我们身体的脂肪水平。
脂肪率通常需要通过专门的设备测量，目前比较常用的是带有脂 肪率测量功能的体重秤。从测量技术来看，主要采用生物电阻测量法 (BIA) o其原理是人体肌肉、血液、骨骼等组织含有较多水分容易
导电，而人体脂肪几乎没有导电性能，将一个50千赫和小于500微 安的微弱电流通过人体进而测量人体电阻，将测试结果代入含有身 高、体重、性别、年龄的方程，从而计算出人体的脂肪率。
结合WHO和日本肥胖学会的肥胖标准，表2-4和表2-5分别女性 与男性的脂肪率判断标准。
表2-4女性脂肪率的判断标准表