蒜泥茄子好吃做法有哪些.docx

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蒜泥茄子的好吃做法有哪些
蒜泥茄子的好吃做法一
蒜泥茄子的材料
主料：茄子约 500克，瘦猪肉约 150克，鱼肉约 100克，蒜
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蒜泥茄子的好吃做法有哪些
蒜泥茄子的好吃做法一
蒜泥茄子的材料
主料：茄子约 500克，瘦猪肉约 150克，鱼肉约 100克，蒜
蓉2
茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。
调料：1，盐，生粉各?茶匙，水，油各
1/2汤匙;
调料：2，生粉，水各?茶匙，胡椒粉少许。上汤1/2
杯，老
抽2
茶匙，糖，盐各?茶匙。
蒜泥茄子的做法
1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。
2、瘦肉切细丝，加入腌味料 (1)腌约15分钟;鱼肉切丝，加
入腌味料(2)，泡油后沥干。
3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已
泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。
4、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热
上碟
蒜泥茄子的好吃做法二
蒜泥茄子的材料

蒜泥茄子的做法
1、茄子切好上锅蒸 10分钟，整好后码盘。
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2、调麻酱：芝麻酱2汤匙，醋2汤匙，生抽1勺，酱油1勺，
糖2勺，拌匀。
3、浇在茄子上，撒上蒜泥即可。 超级简单又非常解油腻的
一道菜呢。
蒜泥茄子的好吃做法三
蒜泥茄子的材料
长茄子1个，香菜2颗，大蒜4-5瓣，香油，生抽，醋，盐，
味精(可不放)
蒜泥茄子的做法
1、将茄