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竞争分析
1、行业竞争者（与目前团队成员的社会经验及管理经验不足。
机会（opportunity）
1、现代白领忙于工作，在饮食的料理和身体皮肤的护理上都心有余而力不足。
2、南昌目前为止没有一家餐饮店是着重为女性打造，从合理饮食角度全方面的保护女性健康的。
3、女性对美和健康的追求是永无止境的。
SO战略（利用优势把握机会）
1、在传统秘方的基础上，经过餐厅营养师的不断研发，开发传统秘方的衍生产品，不断创新。
2、以南昌市场为中心，逐步向其他城市开设连锁店。
3、企业发展成熟时，允许特许加盟。
WO战略（利用机会克服劣势）
1、抓住女性对健康和美丽的迫切需求的心理，进行广告宣传，用有限的广告宣传达到强大的广告效应，比如利用网络的病毒式营销。
2、研发一些对男性同样适用的传统秘方衍生新品。
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威胁（Threaten）
1、后期容易有其他企业跟进模仿我们餐厅的模式。
2、现有企业会加强管理，改变经营模式，具有潜在竞争压力。
3、公司前期发展投入资金比较多，经营压力比较大。
4、受我国经济形势的影响，原料市场价格不稳定。
5、如果公司的保密措施有疏忽，就可能会面临祖传秘方外泄的危险。
ST战略（利用优势回避威胁）
1、在祖传秘方的基础下，不断推出新的产品，不断创新，增强企业的核心竞争力。
2、以专业化的产品，创新型的服务稳固已有顾客，同时不断吸引新的顾客。
WT战略（将劣势降到最少并避免威胁）
1、运用物流供应链原理，与配送加工中心所在的区域内原料供应商，以及生产所需机械、服务用品的厂家建立固定的供求关系，以实现成本的最小化。
2、公司将与掌握公司重要信息的人员（例如营养师等）签订竞业禁止协议并分配适量股份，与每个雇员签订劳动用工合同，与相关员工签订公司技术秘密和商业秘密的保密合同，为每位员工购买保险。
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风险与对策
利润与风险永远是对兄弟，成功的实现创业计划并不仅仅是敢于冒险，而是在于懂得如何分析风险的大小以便看清自身承担风险的能力。就此计划而言，其风险可分为以下几类：
1、行业风险
餐饮业相对所有行业来说技术壁垒较低，使得大家容易模仿和跟进，而且目前竞争又相当激烈，导致餐饮业受消费者的消费****惯和消费潮流的影响度大。
2、市场风险
迅速进入市场，打响品牌，占领我们的目标市场无疑是我们成败的关键因素。尽管目前消费者对健康饮食的需求保持着强劲的势头，但我们仍不能百分百肯定我们的开业后一定能够达到预期营业额。这是因为，一方面我们面对的顾客的需求是复杂的，消费者对产品的口味、营养、品质和附加值的要求越来越高，同时大量不同口味的餐馆、小吃使消费者的选择区域越来越广；另一方面，行业的竞争者可能会采取各种措施遏止我们的销量并夺取市场份额，而且较新奇的盈利机会和相对低的技术壁垒也会吸引部分商家跟进和模仿我们的产品。
3、经营风险
产品价格的限制是由于创业初期的开办费和广告费较大。因此，产品上市的价格相对会偏高一点，如果其他餐饮商家采用降价、打折的策略，为了占领和扩大市场份额，我们的产品可能面临被迫降价或跟随市价的风险。
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4、管理风险
公司管理层结构偏向年轻化，在具体运作方面的实战经验相对不足，随着公司的扩展也可能造成管理营销人员相对缺乏。下层执行者是否能完全按决策者的思想去贯彻和实施也是一大风险问题。
5、财务风险
公司创立初期营运资金有限，可能面临流动资金不足的风险。同时为了开拓销售渠道，公司初期要采用较为宽松的信用政策，可能会造成小部分应收账款无法按时收回和发生呆帐、坏帐。
6、特许经营风险
ａ．品牌形象的损失。加盟方无法按照总部规定运营，降低经营服务的质量、水准，或者绕开特许总部的营销体系，从其他供应商处获取低质量的产品来销售