文档介绍：
和做菜学问问答表。
4、维持好秩序。
策划主办单位：《我的高校校内记者站》
协办单位：院社联
赞助单位：
附件
1、决赛评分细则
(1)个人卫生，精神面貌
(2)刀工娴熟，切菜工整
(3)做菜可否，作作料适中
(4)做菜用时，搭协作理
(5)色泽外观，食品卫生
(6)口味适中，咸淡相宜
(7)菜肴介绍，口齿清楚
(8)学生投票成果
厨艺大赛活动方案2
一、活动主题：
找寻舌尖上的美味—校内厨艺大赛
二、活动目的：
通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以熬炼学生的实践实力和动手实力，培育同学对厨艺、对生活的爱好，丰富同学们的高校生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食****惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生***张力，以食会友;并希望借这次活动，可以熬炼学生的团队实力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分的同时，可以学****一下厨艺。
三、活动时间、地点
预料3月23或24日(视报名状况而定，报名人数多就分两天实行)，地点待定(教室或者其次食堂)
四、参赛内容及要求
3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必需有一名解说员负责竞赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
五、任务支配
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，评委名单，评委评分标准表;
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。
六、活动过程
，维持现场竞赛秩序。选手在各自的场地进行竞赛，完成自己的参赛作品。
，由参赛选手将菜端给评委品评。
，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
七、互动环节
，随机抽取幸运观众，答对者，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴。
八、留意事项
-25分钟之内完成任务;
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，以免引起不必要的意外事故;
，保持场地干净。
九、评分标准
：仪表举止专业，着装整齐、器具操作规范、设计新奇，富有创意。(10分)
：做菜用时，平安操作。(10分)
：簇新，色泽鲜美。(10分)
：刀工娴熟，切菜工整。(10分)
：具有肯定的美学价值，味道可口。(20分)
：有利健康，搭协作理。(10分)
：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)
：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)
：口齿伶俐，吐词清楚。(10分)
满分100分，最终由评委和随机抽的学生投票的成果综合给出总分
十、奖项设置
一等奖1组，颁发证书及相应学分