文档介绍：补脾的食物有哪些
补脾的食物有哪些
补脾的食物有哪些 1
、薏仁
薏仁味甘、性微寒，具有利水消肿、健脾祛湿的功效。可用于治疗脾虚腹泻、水肿、小便不利等症状。
、高粱
高粱味甘、涩，性温，具有益脾温中、
补脾的食物有哪些
补脾的食物有哪些
补脾的食物有哪些 1
、薏仁
薏仁味甘、性微寒，具有利水消肿、健脾祛湿的功效。可用于治疗脾虚腹泻、水肿、小便不利等症状。
、高粱
高粱味甘、涩，性温，具有益脾温中、祛湿止痢的功效。适用于脾胃虚
弱、小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等病症。
、扁豆
扁豆味甘、性微温。可去除暑湿邪气，有健脾除湿的 . 功效。对脾虚有湿、体倦乏力、食少便溏、水肿等病症有较好的治疗作用。
、鲫鱼
鲫鱼味甘、性平，补而不燥，具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚食少、虚弱乏力、水肿、小便不利等病症。
、茯苓
茯苓味甘、性平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿、健脾宁心的功
效。可用于水肿尿少，脾虚食少，惊悸失眠等症状。
、茯苓粥
材料：粳米 100 克，茯苓粉 20 克，生姜少量。
做法：将粳米和茯苓粉一起放入锅中，加清水适量，大火煮沸后转小火将食材熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，拌匀即可。
、鲫鱼汤
材料：鲫鱼一条，砂仁 3 克、陈皮 3 克、香菜 20 克、生姜 10 克。做法：用油将鱼两面煎黄，倒入开水，大火熬煮至汤汁变白。然后加砂仁
3 克、陈皮 3 克、香菜 20 克、生姜 10 克，稍滚三分钟。而且还含有丰富的营
养。中医认为此方补脾胃甚好。
、薏仁淮山粥
材料：砂仁 5 克，苡米 30 克，淮山 30 克，大米 100 克。
做法：将砂仁、薏米、淮山、大米放入锅中，加清水适量，熬成粥，加盐调味即可。
补脾的食物有哪些 2
脾虚不宜吃的食物
、田螺
性寒，味甘咸。正因其性质大凉， 《随息居饮食谱》中才明确告诫：“多食寒中，脾虚者忌。”
蚌肉性寒，味甘咸，能滋阴、清热，但脾虚之人不宜多食，食之易伤脾胃阳气。所以，清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫：“蚌，甘咸寒。多食寒中，脾虚便滑者皆忌。”
、枸杞子
性平，味甘。但古代医家也有认为，枸杞性寒。如《别录》中说它“微
寒”。《食疗本草》认为“寒，无毒”。 《本草求真》中还说：“枸杞，甘寒性润。”正因如此，对平素脾胃虚弱，或素有脾胃虚寒便溏者，皆当忌之，正如《本草经疏》中告诫：“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。
、山楂
又叫棠株、山里红。能开胃消食，但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中
曾说：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚绝佳，但不可多食，恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”元？朱丹溪还认为：“山楂，若胃中无食积，脾虚不能运化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生发之气也。”因此，脾虚之人勿食之，更忌多食常食之。
、梨子
生梨性凉，脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言：“多食令人寒中，损
脾，生