大学生美食节策划.docx

文档介绍：食品工程学院
“美食美客 ”美食节
策划方案
进行合理的雕琢、 搭配以及拼集， 使之成为一道味觉与视觉均佳的艺术品，充足展现参赛者的设计能力、 着手能力以及对美食的理解能力。 达成后，各作品还将向民众展现，供广大观光者赏识品尝并评比。以投票计分（一票一分）方
式及评委计分方式决出输赢。
（ 2）夹豆子竞赛
道具：一次性筷子 10 双 豆子两斤 盘子 20 个
游戏规则：
每俩名选手为一组，在规准时间 “你来比划我来猜 ”（猜蔬菜和水果名称），一边夹豆子答对一题夹五颗豆子，竞赛结束时豆子数目最多者获胜。
3）削果皮竞赛
道具：苹果 5 斤 水果刀 5 把
竞赛规则：
在最短的时间内削出最长果皮的参赛者获胜。
（4）大胃王竞赛
道具：苹果数个
游戏规则 :
在最短的时间吃完好个苹果的参赛者获胜。
七、奖项设置：
一等奖一名 奖品
二等奖一名 奖品
三等奖一名 奖品
八、工作分派：
活动负责人：
主要负责人：
分团委：赛前负责印制评委和贵宾牌，打印主持人手卡。
秘书处：赛前打印竞赛用题。赛中负责选手的核分工作，大众评审的票数。
组织部：赛前负责组织选手和观众的入场和就座。
管理部：赛前负责迎宾，赛中负责会场次序的保护，赛后安排散场。
文艺部：赛前对主持人进行培训
策划部：赛前策划书的策划和分派。
宣传部：赛前饮食文化宣传板报的绘制和摆放，部署竞赛场所。
行政部：号码牌的制作及签到工作。
学****部：辅助宣传部找相关饮食文化的资料，部署评委台。
体育部：竞赛物件的摆放，调试音响设施，
外联部：拉资助，负责礼仪工作（收分、倒水）。
生活部：赛场卫生的保持，赛前购置竞赛物件。
礼仪：
迎宾：
备注：全体学生会成员赛后会场整理。
九、 竞赛要求：
1. 选手先期报名，一支参赛队伍最多由 5 名成员构成，可自由选择分组。
请各参赛队伍自带工具（如：水果刀）。
正式竞赛开始前， 工作人员将按签到次序对参赛队伍分组， 并赐予同一组的参赛队帮助。
参赛队伍按组进行竞赛（果蔬雕琢及拼盘），每队（组）制作时间为半个小时。竞赛时要注意雕琢过程中的安全问题，以防被切伤划伤。
作品达成后， 各参赛队将最后作品拼放在容器里， 并对作品加以装修 （以瓜果蔬菜为主题），并要突出自己的设计理念。
参赛队伍各自填写好作品简介，注明作品的名称、创意由来、设计理念、所用资料。一定清楚注明所用资料。