文档介绍：食品标签标识常见的问题
食品标签标识常见的问题
一、根本问题
1、产品商品名称与真实属性字号不同，如某一饮料产品“氨基酸〞比“营养素饮料〞字号大、突出明显；
2、宣传选用“名贵佐料〞、“珍贵调料〞“五谷杂粮〞但配料表中未有表或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。
9、标示“无糖〞、“低糖〞、“低脂〞、“无盐〞等未标示其含量。
注：如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。
四、净含量规格问题
1、标题标示错误，如标成“净重〞“毛重〞；
注：净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。
2、净含量与食品名称不在同一展示面上；
注：净含量应与食品名称在包装物或容器的同一展示版面标示。
3、桶装饮用水、大包装食品的净含量字体高度不符合要求。净含量字符的最小高度应符合表3的规定；
4、未采用法定计量单位，如体积单位标示为“公升〞，质量单位标示为“公斤〞；
5、kg、mL、ml等大小写书写不标准。
注：应依据法定计量单位，按以下形式标示包装物〔容器〕中食品的净含量：a〕液态食品，用体积升〔L〕〔l〕、毫升〔mL〕〔ml〕，或用质量克〔g〕、千克〔kg〕；b〕固态食品，用质量克〔g〕、千克〔kg〕；c〕半固态或黏性食品，用质量克〔g〕、千克〔kg〕或体积升〔L〕〔l〕、毫升〔mL〕〔ml〕。
五、品质等级问题
如大米、小米、挂面茶叶等产品执行标准中规定质量等级的未标示。
注：食品所执行的相应产品标准已明确规定质量(品质)等级的，应标示质量(品质)等级。
六、认证问题
违规标示“有机产品〞、“有机转换产品〞和“无污染〞、“纯天然〞等其他误导公众的文字表述。注：“未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品〞、“有机转换产品〞和“无污染〞、“纯天然〞等其他误导公众的文字表述。〞
七、辐照问题
1、使用辐照杀菌食品未标示；
注：经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标示“辐照食品〞。
2、使用辐照蔬菜、香辛料等原料未标示辐照。
注：经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标示“辐照食品〞。
八、过敏原问题
原料含有花生、大豆、乳制品、坚果等未标注过敏原。
注：以下食品及其制品可能导致过敏反响，如果用作配料或加工时带入，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。 
1〕含有麸质的谷物及其制品〔如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系〕；  
2〕甲壳纲类动物及其制品〔如虾、龙虾、蟹等〕；  
3〕鱼类及其制品；
4〕蛋类及其制品； 
5〕花生及其制品； 
6〕大豆及其制品； 
7〕乳及乳制品〔包括乳糖〕； 
8〕坚果及其果仁类制品。
九、其他特殊规定
1、产品类型，如：糖果和巧克力、碳酸和果蔬汁饮料、茶饮料、固体饮料、冷冻饮品、葡萄酒和黄酒(干、半干、半甜、甜型)、蜂产品(蜂蜜、蜂花粉)标“花的类型〞等；  
2、酒精度：但凡饮料酒都必须标注“酒精度〞；  
3、蛋白质：如：蛋白饮料(植物蛋白饮料、含乳蛋白饮料)、乳制品等；  
4、果蔬汁含量：如：水果汁、蔬菜汁及其饮料、水果酒(