文档介绍：饭店试营业活动方案
饭店试营业活动方案
【篇一：餐厅开业筹划方案】
餐厅开业筹划方案
筹划目的
搞旺开业人气，迅速提高沈阳倾城倾心茶餐厅的知名度,从而为未来开展连锁作好铺垫，吸引消费者来参加
开业活动。开业劳和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，缺乏之处，望予以指正！
xxxxxxxxx店
2022年7月5日
【篇三：餐厅开业活动筹划方案】
巴蜀风情开业庆典筹划方案
目录
一、开业活动营销方案及公关方案
二、开业活动布展方案
三、开业活动具体工作实施流程方案
四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案
活动时间：2022年月日上午10:00-12:00 活动地点：西昌风情园内
活动主题：感动舌尖味蕾尽在巴蜀风情
-------巴蜀风情样板店盛装开幕
一、公关和营销：
1、邀请餐饮协会、酒店〔餐厅〕协会等领导参加剪彩开业仪式；
2、发放邀请函，落实顾客；
3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气；
4、同时营销部人员可以在当天推卡。
5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动工程，特价菜和豪华配套设施及优质效劳。
8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋(备用)。
9、由营销筹划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出优惠券。
12、凡在巴蜀风情开业期间：〔5日以内〕
〔1〕凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款，赠完为止。
让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品\幽雅的环境\优质的效劳,从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度.
二、开业活动布展方案
a) 鼓号队一支、主持人1人、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人
餐厅大门口搭建舞台，舞台尺寸为xx米与xx米,红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业〞可用喷绘制作，大门口横跨xx米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套(400w),广场礼炮x门(含彩弹x发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。
b) 物品配置
a贵宾胸花假设干
b签到台x个\签到笔5支(黑色)\签到本4个
c托盘x个
d红绣球x个绸布x米
e剪刀x把
以上属庆典公司自备物品
三、开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.
8:30-8:50 餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物。〔负责人：xx〕
8:50-9:00 安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。〔负责人：xx〕 9:00-9:20 舞台、音响等设备最后一次调试。〔负责人：xx〕
9:20-9:30 参加庆典仪式工作人员全部到位，放会场背景音乐。〔负责人：xx〕
9:30-10:00停播背景音乐，鼓乐队〔后台音乐〕奏乐30分钟；礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。〔负责人：xx〕
10:00-10:10 音乐停止,主持人宣布庆典开始, x门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红. 〔备用：后台音响播放〕〔负责人：xx〕 10:10-10:30 两匹喜狮进行表演。〔负责人：xx〕
10:30-10:40 主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。〔负责人：xx〕
10：40-10：45 主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏?鼓掌曲?5秒钟。〔负责人：xx〕
10：45-10:50主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏?鼓掌曲?5秒钟。〔负责人：xx〕
10：50-10:55主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏?鼓掌曲?5秒钟。〔负责人：xx〕
10：55-11:00主持人宣布邀请董事长和x位指定贵宾一起剪彩；
11:00-11:10变脸人上台表演；
11:10-11：25 游戏活动
〔猜歌游戏〕邀请台下x名选手，由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌，10首歌为限，最多者为胜；〔情侣、家庭默契游戏〕绑气球两人三足赛跑，最快者且气球数完好数最多者为胜；〔菜品盲猜〕邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜，3-5道菜；
备注：获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间x元的代金券x张；
11:25-11: