文档介绍：炒土豆丝的作文
炒土豆丝的作文
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炒土豆丝的作文
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今天，爸爸妈妈都出差了，我一个人在家。眼看中午了，
还不回来，办呢？我左思右想，中午吃什么呢？出去买饭吃？太麻烦每日给大家做。
哈哈，我开心极了！
我拿起两个土豆，发现一个土豆是圆的，一个土豆是椭圆的，而且都是土黄色的。妈妈让我把土豆洗好再削去皮。我
弄好后，发现土豆坑坑洼洼的地方还有一些皮，便心生一计；用刀把坑坑洼洼的地方挖掉，不一会，两个土豆便干洁净净。
接下来，妈妈先让我把土豆切成片，再切成丝。我为这，一下用了半个小时！而且切的有粗有细，都不像丝了，你看，有的像一个三角形；有的像一个手指那么粗；有的像一个圆形千奇百怪。
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妈妈又让我用水淘一下。我淘完后，妈妈让我把葱切
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成段，蒜切成丝。
下面妈妈让我开始炒菜，锅热了，我先倒了一些油，
接着，放入花椒，葱，再放入土豆。刚放入土豆，“噼里啪啦”的声音响了起来，油争分夺秒的“飞”了起来，还差一
点飞到我的身上，我谨小慎微的用铲子翻了几遍。妈妈让我关小火，放入盐，翻炒了几下，再放入蒜，醋，关火后放味精，这一道菜终于做好了。
经过一番努力，我把土豆丝端上餐桌，我尝了一口，！啊真香！，妈妈爸爸也说“好吃”
我也理解了——做任何事都不容易，同时也感觉到了成功的喜悦！
我一进厨房，就激动地拿起奶奶预先切好的土豆丝就要往
锅里倒。奶奶赶忙阻止：“可不能先放土豆呀！”只见奶奶先把油倒入锅中，油热了后，再把花椒放进去，花椒炸熟了后
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用勺子捞出来。奶奶又扶着我的手把土豆丝溜着边儿倒入锅中。一倒进油中，土豆丝立刻发出噼里啪啦的响声，吓得我直往退后。奶奶快速让我把一勺盐平均的洒入锅里。奶奶
一尝，太咸了，我只好又加了点水进去，味道才变得正好。最后，我把切好的蒜瓣儿加入土豆丝中，再翻炒几下，一盘美味的土豆丝就做好了。
晚饭时，吃着自己第一次学做的菜， 我内心美滋滋的。
晚上我们一回家，我就奔向了厨房，我拿了几个土豆用削
皮器削好皮后正准备切时妈妈对我说：“切土豆要切的薄薄的，很容易切得手，让我来切吧。”妈妈切着土豆，我便拿起了一头蒜剥了起来。妈妈切完土豆说：“土豆要用水泡一泡，把里面的淀粉排出来。”过了一会土豆泡好了，我们的准备工作也就做好了。
开始炒菜了，我放了一个锅底多的油，放了
6。7个
花椒。等锅热了此后我放了几个碎了的葱，等葱发黄了我就