文档介绍：人员健康安全管理措施
一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，我公司工作人员应树立良好
的卫生意识,接授卫生监督。
二、食材配送工作要帐，并建立员工健康档案。
8、各部门在日常工作中发现员工健康异常时，应及时上报办公室处理，由
办公室填写记录，记录内容包括上报日期、健康异常员工姓名、症状、处理意
见及结果。
9、公司人力资源部负责从业人员的卫生知识培训工作，并建立完整的培训
档案。
10、从业人员必须进行食品卫生知识培训，并经考核合格后方可上岗；将
考核结果计入从业人员个人档案，作为晋升工资资，表彰先进的依据之一。
11、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其
健康证明进行定期检查。
七、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作
帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。专间操作人员还应
戴口罩。
八、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品
时，手部还应进行消毒。
九、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手:
1、处理食物前;
2、上厕所后;
3、处理生食物后;
4、处理弄污的设备或饮食用具后;
5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;
6、处理动物或废物后;7、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;
8、从事任何可能会污染双手的活动(如处理货项、执行清洁任务)后。
十、专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口
罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间
工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
十一、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
十二、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污染食品的行为。
从业人员健康管理登记表
姓名 年龄 学历 岗位 健康证日期 日常检查不良记录3 工作规范
（1）自觉遵守公司《员工手册》条例的各项内容要求。
（2）上班时进行签到考勤制度，不许迟到、早退，不许无故旷工、串岗，
下班后不能在仓库无故逗留。
（3）库区工作人员要穿工作服，或佩戴工作牌，不允许打赤膊、穿背心、
拖鞋，配合保安员工作。
（4）进出库区严禁携带任何包、袋、私人物品等，严禁在库区内吃东西。
（5）员工自行车应停放于地下停车库，严禁库区内乱停乱放；地下停车库
设有电动车充电插座，需充电的电动车车主须佩带配送中心的工号牌方可安排充
电。
（6）严禁在库区内吸烟，吸烟区范围仅限于洗手间的框架内以及办公大楼；
烟蒂请在熄灭后丢弃在洗手间的垃圾筐内。
（7）节约用水，节约用电，节约物料，爱护仓库设施设备。
（8）全员防损，对非工作人员以及形迹可疑者要及时制止并报告相关领导，
防止公司财产受到侵害