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文档介绍：;江苏灌云：2014中国？灌云第四届豆丹美食文化节开幕
2014年9月18日，获得一等奖的豆丹菜肴。当日，中国?江苏灌云第四届豆丹美食文化节在该县隆重开幕。 中国?灌云第四届豆丹美食文化节于9月18日开幕。豆丹，又叫豆虫，以取食大豆叶片为;江苏灌云：2014中国？灌云第四届豆丹美食文化节开幕
2014年9月18日，获得一等奖的豆丹菜肴。当日，中国?江苏灌云第四届豆丹美食文化节在该县隆重开幕。 中国?灌云第四届豆丹美食文化节于9月18日开幕。豆丹，又叫豆虫，以取食大豆叶片为主。富含多种人体无法合成的氨基酸，是一种纯天然的绿色食品，近年来，灌云县积极给予扶持开发该产业，成功申报豆丹产业国家专利8项，开发出了数十种以豆丹为主料的菜肴，同时通过罐头、速冻豆丹等各种深加工产品销售全国各地。目前，该县有2500多名农民成为从事豆丹养殖、营销，年成交量达50000余吨，年销售效益达4亿元。 美食节期间，将举办“厨艺电视【养生】”、“美食展示”、“豆丹宝宝爬行比赛”、“诗歌吟诵会”、“名人书画作品展”、“旅游资源推介会”和“文艺晚会”等系列活动。美食节组委会聘请专家评委制定评选标准，本着广泛性、大众性、民俗性、特色型的原则，广泛征集和发掘具有灌云独特传统特色和技艺的美食，对入选者颁发奖牌。 此次美食节系列活动以“绿色营养?美食灌云”为主题，以此进一步宣传、弘扬地方美食文化，促进餐饮业转型提升，拉动壮大旅游业。