文档介绍：管理手册质量安全和环境管理
扬生（南召）生物科技有限公司质量安全和环境
管理手册
（依据〈〈ISO9001:质量管理体系要求》、
〈〈GB/T2-idtISO2:食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》、«CCAA0016-食品的产品和服务的证实文件。
公司质量安全和环境管理手册（A/0版）定于02月10日发布，02月20日实施。要求公司各部门、全体员工必须正确理解并严格贯彻执行。
总经理（签名）：李恒02月10日
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版本
A
修改次数
0d
内容
贞码
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管理体系负责人和食品安全小组任命书公司各部门、全体员工：
为实现公司的质量安全和环境方针和目标，确保公司质量安全和环境管理体系的过程得到建立、实施、保持和持续改进，特任命本公司总经理李恒先生任管理体系负责人，任命技术部部长周霖宏博士
为食品安全小组组长（食品安全小组成员附后），除其原职位职责外，作为管理体系负责人和食品安全小组组长赋予其主要职责是：
a）负责按ISO9001:、GB/T2-、CCAA0016-和ISO14001:标准的要求建立、实施、保持,改进质量安全和环境管理体系；
b）向总经理报告质量安全和环境管理体系的运行情况和改进的需求
c）在整个公司内促进质量安全和环境意识的形成；
d）领导食品安全小组开展工作，并为其成员安排相关的培训和教育；
e）做好内部审核的组织工作，协助总经理做好管理评审；
f）就质量安全和环境管理体系的有关事宜与外部联络。
食品安全小组成员及职责
姓名
职务/岗位
个人简历
（学历传业/经验）
组内职务
组内职责
周霖宏
研发部部长
博士/生物工程专业/8年经验
组长
领导整个食品安全管理体系的运行
张国才
品控部长
专科/应用化学专业/23年经验
组员
具体实施食品安全管理体系运行中原材料、制程、成品检测等
李中洋
技术部部长
专科/生物医约专业/20年经验
组员
具体实施食品安全管理体系在技术方
面的控制
陈君
行政部部长
本科/经济管理专业/20年经验
组员
食品安全管理体系文件及记录的监督、卫生稽核
石伟伟
供应总监
专科/人力资源管理专业/经验
组员
具体实施食品安全管理体系在原材料
采购方面的控制
张辉
销售总监
专科/经济管理专业/22年经验
组员
具体实施食品安全管理体系在产品销售方面的控制
郭心学
生产总监
高中/无/22年
经验
组员
食品生产过程的危害分析及卫生控制
吕浩
化验员
本科/生物工程
专业/2年经验
组员
负责原材料和成品检测分析及生广■过程中卫生控制情况监测
陈陞
化验员
专科/模具设计与制
^专业/2年经验
组员
负责原材料和成品检测分析及生广■过程中卫生控制情况监测
潘中发
水电机修部长
高中/无/20年
经验
组员
负责设备管理与卫生控制
特此任命，并于02月20日生效。
总经理（签名）：李恒02月10日
管理手册（质量安全和环境）
版本
A
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内容