文档介绍：冷饮工程 广西职业技术学院路客团队
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编号： 1 响好的话会成为本店特色产品，畅销四季。
工程特色
为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣冰淇淋买一送一，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
市场分析及定位
市场分析
目前冷饮店现状；
老牌冷饮店：对消费人群没有针对性，没有自己的特色，店面装修一般加之不求上进和管理低下已处于淘汰边缘。
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情吕冷饮店：由于其“高门槛〞的公众形象和书本式的经营作风，已将局部客户拒之门外。
综合冷饮店：由于其独特的店面设计和品种齐全，加上价位的合理已成为目前消费者的主力的冷饮店。
综合上述，要想快速成功，必须走综合开展的高铁之路。
市场定位店面形式
专门店：在闹市、繁华贸易地段、各大高校或大、中型社区等，开一家50平米以上的休闲美食专门冷饮店，投资10万元左右，以热炸冰激凌为卖点，年利30~50万之间
橱窗店:在繁华街道、集贸市场、商住小区等租赁3平米以上的小店铺，投资3万元左右。除专卖热炸冰激凌之外，还可兼休闲餐饮工程，年利10-15万
店中店：在商场、超市、机场、购物广场等经营，投资20万元左右，利用长不乱的客流量，巧做独门生意，日盈利在千元以上，年利25~30万
活动店：车站、电影院、公园、歌厅、商场门口等人口流动较大的地方均可设点
商业模式
线上，实体店销售模式。
营销策略
产品与效劳策略
广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语〞，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、
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播送、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
价格策略
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
销售渠道策略
上门渠道和团购渠道，联合促销、抽奖促销和折扣券促销
促销策略
A。办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B。使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C。采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D。在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E。在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的益茶到底，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
财务分析
筹资方案资金来源
国家政策提供的大学生创业贷款
个人亲属的资助借款
采取积极的手段吸收风险投资
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资金运营费用预算
工程
资金
装修〔按150平方米〕
2万
加工设备
4万
照明设备、空调〔不采用中央空调〕、卫生间、收银台
3万
饮品用具
2万
前期广告费、开业庆典
1万
流动资金
1万
总共投资金准备：11万(含不可预见费〕
盈亏预算
月营业额
费用控制
综合毛利
月盈利
年利润
回收本钱期
4万
1万
按50计算
18个月
6万
按50计算
17万
13个月
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按50计算
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