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三是让学生干脆参加食堂的管理工作,或亲自下食堂帮厨,为高校生创建一个亲身体验食堂工作人员工作的机会,养成敬重食堂工作人员的****惯,对化解双方的冲突又主动的作用
食堂建议书 篇2
总务处近期再次对我校食堂进行了全面检查,同时走访了部分师生,打听了兄弟学校食堂的管理方法,现结合我校实际,特提出食堂管理建议如下:
一、鉴于食堂工作的重要性,学校应尽快确定专职食堂管理人,随时驾驭食堂的成本、利润,避开两头叫屈——食堂喊不挣钱,师生说吃不好。
二、学校应尽快实行校内一卡通,从而实现对超市和食堂的真正管理。
三、食堂改制燃眉之急,无论是学校改还是食堂自己改,反正没有竞争就不会有许久的好质量、高质量。
四、目前特别时期学校可先明确值班领导对食堂负有监管责任,每天要对饭菜质量予以评估签字,把问题歼灭在萌芽状态,避开问题累积酿成事故。
五、学校应严格履行承包责任书,奖惩兑现不走样。
后勤办
食堂建议书 篇3
敬重的校领导:
你好!
如今,关于学生在食堂就餐问题引发学生、甚至家长等多方面的探讨,我也想就此机会,像校方提出以下几点。
我们高三学生经验了学校食堂由盛转衰的一个历史转变,没错,从高一的夜宵制度到两家承包商竞争,然后一家承包,再到如今的强制规定吃饭。我想我们是最有发言权的一批人了。我信任,当时不少考入上大附中的学生是因为上大附中的夜宵而来的,可是短短的时间里,夜宵不见了。校方说是为了我们身体健康着想,晚上不宜进食,在一阵风波之后,我们接受了。而今学校又要改革了,这次不再是“局部改革”,而是整体改革。好一个整体改革,从吃饭的制度到饭菜质量发生了天翻地覆的改变。
首先是学校改革的制度方面:
1、每个班级都要在指定的区域内就餐。
2、生活委员每天向食堂报告就餐人数。
3、就餐文明记录于行规检查。
这些改革,在我看来,是为了学校的便于管理,若说对学生有利,不错,削减了我们的排队时间,当然,队都不排就不会有插队现象了。在这个方面的确是一个很好的改善。
可是,学校有没有真正考虑到学生的心里想法呢?那好,以下,我就提出一些代表我们大众的想法:
1、由于饭菜都是提前做好的,当我们去吃饭的时候,夏天还好,可是冬天饭菜很简单冷掉,莫非我们就干脆吃这些冷饭冷菜吗?
2、学校的伙食真的是一大问题,每天打开饭盒盖子的时候,见到的第一眼就是一团团“不明物体”,卖相那么差,谁还有胃口吃啊!视觉是我们干脆感受外界事物的第一方法,看都不好看,就算味道再好,我们都不会想吃,而且实际状况是,饭菜水平很糟。
3、经过我们集体的协商,学校食堂的饭菜质量主要是这么几个问题:
(1)肥肉过多,同时肉类的毛发没有处理感觉那个。
(2)饭菜不熟,米饭有时候太硬,特殊是肉类的不熟可能会导致学生的身体不适。
(3)调味问题,学校的饭菜不是太闲就是太淡,当然,完全符合大众的口味这是无法做到的,但是时而太闲时而太淡这的确是个问题。
(4)油炸物,像是鸡腿啊、鱼排等太过油腻,同时又硬,有时还会伴有惊奇的味道,难以下咽。
(5)菜谱的养分搭配问题,几乎是一天隔一天的鸭腿鸡块等。
4、既然谈到了学校饭菜的质量,那也就不得不谈谈卫生的问题了。
(1)每日中午的勺子和筷子都是学校统一清洁的,但是由于数量众多便不能保证其是否干净了。有同学发觉碗筷有异味等。
第 8