文档介绍：饮食男女:5食物千万别新颖吃
2021—12—21 08：00 新浪安康综合
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平常生活中很多食物是越新颖营养越高，可很多食物新颖吃容易中毒，食物中毒有些轻有些重，:5食物千万别新颖吃
2021—12—21 08：00 新浪安康综合
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平常生活中很多食物是越新颖营养越高，可很多食物新颖吃容易中毒，食物中毒有些轻有些重，，今天给大家介绍几种千万别趁新颖吃的食物。（精品文档请下载）
新颖牛奶
有报道称,某市农民牵着奶牛上街现挤现售，颇受市民欢送。但有专家指出，，比方布氏杆菌、结核杆菌等, ,这种“新颖牛奶"也无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况和挤奶员的安康状况等。因此，消费者还是去超市买正规厂家消费的牛奶比较安全。（精品文档请下载）
新颖茶叶
所谓新茶是指采摘下来缺乏一个月的茶叶，比方当季的春茶。刚采摘制成的春茶中，含有活性较强的鞣酸、生物碱等物质，假设大量饮用，能使人的神经系 统极度兴奋，似醉酒一般地出现血液循环加快，心率加快,使人感到心慌。因此，应注意饮新茶不宜过浓、过量，最好能放置一段时间，待茶中的多酚类 物质部分氧化后再喝。
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鲜黄花菜
专家建议，尽量防止食用鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质，引起食用者中毒。相比之下，干制黄花菜在制作的 过程（精品文档请下载）
中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，可以去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水,因此,假设吃鲜黄花菜,一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜 在食用前最好也要浸泡一下。（精品文档请下载）
新颖木耳
医生指出，，化学名称“卟啉”。卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后,经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、，在曝晒过程中会分解大部分卟啉,食用前又经水浸泡，其中含有的剩余***会溶于水,使水发的干木耳无毒。需要注意的是，浸泡干木耳时需多换几次水。（精品文档请下载）
新颖腌菜
新颖蔬菜都含有一定量的***盐，在盐腌过程中,它会被复原成亚***盐,浓度到达一个顶峰之后，亚***盐又渐渐被细菌所利用或分解。而亚***盐有 一定 ,腌菜中亚***盐最多的时候出如今开场腌制以后的两三天到十几天之间。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。（精品文档请下载）
延伸：五种水果要放几天再吃
在很多人的观念中，水果应该是越新颖越好吃，因此，买回家的水果要尽快吃完，但中国农业大学食品科学和营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆教授告诉《生 命时报》记者，有些水果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃的。这是因为，有些水果一旦成熟就迅速地彻底变软，没法运输和贮藏,所以它们必须在没有充分成熟 前，以“硬邦邦”的状态摘下来，，这些水果需要一个“后熟”的过程。（精品文档请下载）
猕猴桃。用手指肚轻轻按压猕猴