文档介绍：
第 2 页 共 羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。到后来，又狗肉就渐渐转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。于是，冬至吃羊肉汤的****俗在各地广为流传。 冬至吃羊肉的好处
补肾
冬至吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
增加免疫力
冬至吃羊肉增加免疫力。羊肉的养分价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
补血
冬至吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。
补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人志向的食品之一，也是体虚者的自然补品。
补气
冬至吃羊肉补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
爱护胃黏膜
羊肉可爱护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士常常食用。羊全身是宝。
羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等
可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
暖胃
冬至吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。
健脾
冬至吃羊肉健脾。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
理气
冬至吃羊肉理气。气不顺者，如常常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情安逸。
暖身
冬至吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵挡寒冷，让我们整个身体温煦起来，比其它的补品来得实际。
防癌抗癌
冬至吃羊肉防癌抗癌。探讨表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。