文档介绍：
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(1)口腔消化道的起始部位，内有牙齿、舌和唾液腺。
(2)咽和食道食物的通道，既没有消化作用也没有汲取作用。
(3)胃消化道中最膨大部分,有短暂贮存食物和初步消化蛋白质的作用。
(4)小肠消化和汲取的主要场所(小肠的起始部位为十二指肠)
(5)大肠-短暂贮存粪便，既没有消化作用也没有汲取作用。
(6)肛门
3、消化腺
(1)唾液腺分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉 麦芽糖)
(2)胃腺分泌胃液，胃蛋白酶能初步消化蛋白质
(3)肠腺分泌肠液，肠液含有多种酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪
(4)胰腺分泌胰液，胰液含有多种酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪
(5)肝脏分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
留意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。
6、小肠中含有三种消化液：胆汁、胰液、肠液。
7、适于小肠消化和汲取功能的特点：①小肠长56米 ②小肠内表面有环形皱壁
③皱壁表面有小肠绒毛
8、淀粉、蛋白质、脂肪的消化状况
淀粉：在口腔起先被消化，，须要的消化液是唾液、肠液、胰液，最终产物是葡萄糖。
蛋白质：在胃起先被消化，须要的消化液胃液、肠液、胰液，最终产物是氨基酸。
脂肪：在小肠起先被消化，须要的消化液是肠液、胆汁、胰液，最终产物是甘油、脂肪酸。
第三节 关注合理养分与食品平安
1、合理养分是指全面而平衡的养分
2、养分学家将食物分为五类，形象设计成平衡膳食宝塔。从下往上依次是：谷类---果蔬类---鱼蛋类---豆奶类----油脂类
3、保证每日三餐，按时进餐;早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。
二、时刻留意食品平安
①食用蔬菜水果之前，应当浸泡、冲洗，或削皮; ②买食品时，应留意检验是否合格，是否变质等; ⑶发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用;
第三章 人体的呼吸
第一节 呼吸道对空气的处理
1、呼吸系统是由呼吸道和肺组成。 2、呼吸道包括：鼻、咽、喉、气管、支气管，
3、呼吸道的作用是：①保证气体顺畅通过的结构;②能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体暖和、潮湿、清洁。
4、呼吸道对空气的处理实力是有限的。所以我们要保持环境中的空气簇新、清洁。
5、咽既是消化器官，也是呼吸器官。
其次节 发生在肺内的气体交换
一、肺与外界的气体交换
1、肺是呼吸系统的主要器官，它位于胸腔内，左右各一个，左肺有两叶，右肺有三叶。一分种大约呼吸16次。肺的基本单位是肺泡
2、胸廓横向的扩张和收缩，是肋骨间的肌肉收缩和舒张的结果。
3、肋骨间的膈肌收缩，胸廓扩张时吸气，肋骨间的膈肌舒张，胸廓收缩时呼气。
二、肺泡与血液的气体交换
1、肺适于气体交换的特点是：肺泡外面包围着丰富的毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都