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黄芪炖老母鸡的功效
在中医上用黄芪炖母鸡可以起到治疗头晕头痛的效果，因此
许多中老年人遇到这种情况总会想到黄芪炖老母鸡，其实气虚甚
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黄芪炖老母鸡的功效
在中医上用黄芪炖母鸡可以起到治疗头晕头痛的效果，因此
许多中老年人遇到这种情况总会想到黄芪炖老母鸡，其实气虚甚
著少气乏力者的人群也可以长期食用，可以起到补气健脾、补虚
固表，同时在治疗产后虚气等方面也有着不错的效果，因此这种
药膳的确可以常期食用。
一、做法
. 鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；
鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；
红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡 3-5
分钟，之后捞出冲净沥干；
所有材料放入电压锅内胆中，升；
选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。二、评价
黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，
又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、
补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗
等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后 5～7 天后食用。
三、功效点评
黄芪是补气药之最，故本品有更强补中益气之力，且更有固
表利水、生津养血、托毒生肌之功。
四、适宜人群
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宜于气虚甚著少气乏力者。尤适于慢性炎症久治不愈或贫血
等症而神疲、气短者。肺虚咳喘、血虚、面色委黄、眩晕、心悸
之人亦多可得益。这样的一道药膳可以有缓解乏力的作用，而且
还可以治愈贫血的哦，对于增强体质，心悸啊或者是头晕等情况
是有所改善的呢。特别适合身体虚弱的人群食用，具有调理气血
的作用。