文档介绍：广州市一中学生一日三餐营养状况调查开题报告
组长:陈肖雪、
组员:张丽欣、劳嘉雯、何柳青、伍祎晨
主导课程:生物
指导老师:叶杏容、刘婷婷
研究背景:
现在广州市有越来越多的中学生需要寄宿,而中学生正处于长身体的时候,因此,在校的饮食对学生们的身体健康及智力发展十分重要。“为什么现在的学生一回到学校就会消瘦?”“现在学生饭堂中的营养搭配到底是否合理?”“学生一日三餐应该怎样搭配食物才能从中得到更充足的营养?”我们都对此充满了好奇。
研究目的与意义
针对现在中学生普遍有营养不良的情况作出调查研究,找出此问题的根源以及解决方法。并希望引起学校饭堂对此问题的重视。
研究方法:
1:对我校学生作问卷调查;
2:查阅营养学相关资料;
3:请教老师及饭堂对此问题的看法;
4:咨询专家意见;
研究内容:
广州市一中每天学校饭堂的菜谱,从而了解学校饭堂日常食物的营养搭配、比例;食物营养价值比例金字塔;学生每天早餐、午餐、晚餐的进餐情况和对食物营养的摄入量;学生对各类食物的喜好情况;向校医及专家咨询我校学生的营养健康状况。
研究与步骤:
。(第5周~第8周)
,在学校里随机抽查学生填写问卷。(第5周)
,以图表形式记录。(第9周)
。(第9周~第10周)
。(第10周)
。(第11周~第13周)
。(第13周~第14周)
。(第15周)
预期成果(调查数据、报告论文、研究报告)
经过一段时间的研究,我们预期能掌握较多关于营养健康的知识,能够了解到学校饭堂食物的营养状况,并可据此对饭堂提出合理的建议。
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