文档介绍：三联完小营养餐工作实施方案
  为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神,切实做好我校的营养餐工作,结合我校实际,特制定我校营养餐工程实施方案:
一、指导思想
     为改善我校学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高我校学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进我校少年儿童健康成长。
二、基本原则
      按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则,稳步推进我校学生营养改善计划,不断提高学生营养健康水平。
三、学校营养餐工程实施领导组织:
组长:罗伯良(校长),负总责。负责经费、质量的监管。
副组长:罗强(后勤主任)负责营养餐经费预算管理、食堂安全卫生监督、大宗物品进货质量、蔬菜质量的监督等。
采购员:秦礼萍、黄永平。负责蔬菜的采购。
保管员:罗强黄永平
成员:郭诗勇罗公书罗会中
四、营养餐膳食委员会:
主任:陶跃明(熊平村总支书)
副主任:唐祥福(熊平村主任) 罗伯良(三联完小校长)
成员:家长代表:周燕(女) 学生代表:安玉兰教师代表:陈亮罗强
     五、实施内容及供餐方式
     
      从2012年春季学期起,国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天3元,按100天计算。所需资金全部由中央财政承担。今年学生自己交100元。共计400元。
      、广泛宣传
      我校位于农村山区,自然条件艰苦,学生营养状况不良,我校决定增加学生营养,每天课间让学生补充充足的营养,提高学生的身体素质。坚持以生为本,努力做好此项工作,对学生进行营养健康教育,建立健康的饮食行为,使“营养改善计划”深入人心,家喻户晓。
      3、供餐方式及人数
      我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共145人,食品供应按照上级有关规定执行。大宗物品(米、油、)由教科局统一采购,肉由中心校提采购,学校负责蔬菜、作料、燃料的采购。
六、工作实施具体步骤:
      1、罗强每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,并做好登记。
      2、班主任陪餐先目测和尝试验收食品(数量、质量),无问题后统一组织学生就餐。如有问题所有饭菜停止食用,并立即报告值日行政启动应急预案。
      3、任课老师指导学生正确用餐,文明用餐,教育学生吃多少舀多少,