文档介绍：市儿童医院餐饮配送招标书
杭州市儿童医院
           饮食配送服务
招
标 
文 
件
  杭州市儿童医院
招标小组
 
③递交无效的投标文件（包括不密封文件、基本资质证章。
八、评标事宜：
1、医院将组织相关科室及职工代表若干人组成评标小组进行评标，采用综合评分法进行评分。
2、评标原则：
（1）本次评标采取综合评分法，主要因素是：价格、技术、管理、信誉、业绩、本地化服务及招标文件的响应程度等；
（2） 除价格因素外，评标小组成员应依据投标文件规定的评分标准和方法独立对其他因素进行比较打分。
3、在投标文件评审过程中，如果出现评标小组成员意见不一致的情况，按照少数服从多数的原则确定。
九、对以下品种进行投标定价
1、盒饭
编号
盒饭品种
投标价
1
1大荤/1半荤/1素/1饭
2
2大荤/2素/1饭
备注：1、盒饭需封口包装的形式配送及每份含筷子一双，
2、投标当日需带两个品种的盒饭各一份。
2、职工散打菜
菜肴名称
主料量
主料市场价
毛利率
投标价
备注
红烧大肉
125g/块
红烧大排
110g/块
红烧狮子头
100g/个
糖醋排骨
10斤
子排
芹菜肉丝
芹菜20斤
/肉丝1斤
冬瓜咸肉
冬瓜25斤
回锅肉
中方15斤/香干6斤
茭白2斤/大尖椒4斤
炒三丁
香干80块/鲜毛豆5斤
茭白2斤/肉1斤
青椒肉片
圆椒10斤/茭白1斤
雪菜豇豆
豇豆20斤/雪菜8包
炒青菜
青菜20斤
炒白菜
白菜20斤
炒包心菜
包心菜20斤
酸辣土豆丝
土豆20斤
备注：1、主料价格以市场公布的价格为准，
2、病人的三餐及职工的早餐、米饭由医院食堂自备，
3、承包方主要供应职工的中、晚餐菜肴及病人陪客的盒饭，
4、在以后的实际运作中双方本着诚信的合作及时协商沟通。
3、综合评分法评标标准：
 
序号
评审因素
及权重
分值
评分细则
备  注
一
报价（60%）
60分
满足招标文件基本要求，以院部制作菜肴的实际用料支出为基准价，报价在基准价的10%以内为满分，每高1%减1分。
 
二
技术评审评分标准（20%）
20分
 
 
1
餐饮服务整体设想和规划（2%）
2分
结合本项目的规划布局及本项目使用性质等特点，提出的餐饮服务整体设想、管理模式及管理服务理念（好2分，一般1 分，差0分）。
 
2
管理服务承诺指标（5%）
5分
①服务目标和各项管理服务承诺指标（2分）；
②相应的达标保障措施和不达标改善措施
（1分）；
③指标齐全，质量要求明显高于招标人要求及国家或同行业基本标准，定量化程度高、明晰准确（2分）。
 
3
服务方案及相关制度（10%）
10分
①材料采购验收、储存、出库、使用、报销等管理制度（好2分，一般1分，较差0分）； 
②餐饮安全管理制度（食品卫生安全管理、消防安全管理）食品中毒应急预案等（好3分，一般1分，较差0 分）； 
③紧急供餐应急预案、临时加餐应急预案等（好2分，一般1分，较差0 分）； 
④各岗位员工日常管理制度、考核办法、工作职责（好3分，一般2分，较差0分）。
 
4
保洁卫生与消毒制度及方案（3%）
3分
保洁卫生与消毒制度及方案科学可行（好3分，，较差0分）。
 
三
商务部分（10%）
10分
 
 
1
企业资质 （5%）
5分
①具有有效的工商部门注册的餐饮营业执照（成立日期需2年及以上）：2分；不符合的得0分。 
②有有效的卫生许可证：1分；不具备得0分。③有有效的配送资质证明：1分;不具备得0分。④投标人为法人的且注册资金20万以上（含20万）得1分，低于20万元得0分，投标人为个人的得0分。
 
2
业绩（5%）
5分
①近3年（2012年起至现在）餐饮经营中信誉良好、遵纪守法、诚信明礼（需提供相关证明）：2分；
②近3年（2012年起至现在）餐饮经营管理中无食品中毒、